Гурок мар., капуста, памідор мар


Скачать 219.59 Kb.
НазваниеГурок мар., капуста, памідор мар
страница1/3
Дата публикации25.09.2013
Размер219.59 Kb.
ТипУрок
referatdb.ru > Экономика > Урок
  1   2   3

Кафе «Страỳня ỳ Дарагастайскага» 20.07.2012 – 27.07.2012

1-я наценочная категория


Закускi халодныя

Холодные закуски


Асарцi з гароднiны

(памідор св., перац св., гурок св., аліўкі)

(помидор св., перец св., огурец св., оливки)

40/40/40/15

13 600

Асарці з марынаванай гародніны
(гурок мар., капуста, памідор мар.)

(огурец мар., капуста, помидор мар.)

40/80/80

14 350

Закусочка под водочку

(грудинка, огурчик маринованный)


80/40

18 950

Асарцi мясное

(каўбаса с/в, грудзінка, вяндліна)

(колбаса с/к, грудинка, ветчина)

40/60/60

36 250

Мясная закуска

(вяндлiна с/к, гарчыца)

(ветчина с/к, горчица)

80/25

18 550

Язык адварны/Язык отварной


80


18 050


Памідоры фаршыраваныя/ Помидоры фаршированные

(памідор св., сыр)

100

8 850

Грыбы марынаваныя з лукам

(маслята маринованные, лук)

200

26 750












Салаты



Салат «Гіппіка»

(мяса птушкі, сыр, гуркі св., гуркі марын., памідор св., перац св.)                                                – з маянэзам

– з аліўкавым алеем

(мясо птицы, сыр, огурцы св., огурцы марин., помидор св., перец св)                                               – с майонезом

– с оливковым маслом




190/30

190/25



24 100

27 400


Салат “Гальшанскі”

(агурок св., памідор св., перац св., сыр, масліны, лісце салаты, алей              аліўкавы)

(огурец св., помидор св., перец св., сыр, маслины, листья салата,масло             оливковое)


185/20

29 050

Гарачы салат з рыбай

(філе рыбы, баклажан, памідор св., перац св., фірменная запраўка)

(филе рыбы, баклажан, помидор св., перец св., фирменная заправка)


200

38 900

Салат «Цезарь»

(памідор св., сыр, масліны, лісце салаты, соус цэзар, грэнкі)

(помидор св, сыр, маслины, листья салата, соус цезарь, гренки


210

25 400

Салат з пячонкаю

(пячонка, грудзінка, памідор св., масліны)

(печень, грудинка, помидор св., маслины)

180

21 500

Салат «Папараць-кветка»

(свініна адварная, вяндліна, цыбуля, гурок св., памідор св., маянэз)

(свинина отвар., ветчина, лук, огурец св., помидор св., майонез)


160

22 700

Салат з языка

(язык, вяндліна, перац св., агурок, маянэз)

(язык, ветчина, перец св., огурец мар., майонез)

150

23 550

Салат «Палескі»

(мяса птушкі, вяндліна, сыр, яйка, гурок св., маянэз)

(мясо птицы, ветчина, сыр, яйцо, огурец св., майонез)


180

22 450















Супы





Курыны суп са шпiнатам

(фiле курынае, малако, шпiнат)

(филе куриное, молоко, шпинат)

250/30

20 000




Булён па-вясковаму

(булён курыны, пяльменi, грыбы, смятана)

(бульон куриный, пельмени, грибы, сметана)


330


23 250




Грыбная пахлёбка

(грыбы св., бульба, морква, лук, пярловая крупы, смятана)

(грибы св., картофель, морковь, лук, перловая крупа, сметана)


250/10

15 650




Салянка зборная мясная

(свініна, вяндлiна, язык адвараны, гурок салены, маслiны,

лiмон, смятана)

       (свинина, ветчина, язык отвар., огурец сол., маслины, лимон, сметана)


250/40/20



23 350




250/40/20

25 200




Гарачыя стравы

Горячие блюда




«Вячэра ад жонкі Дарагастайскага»

(свініна з арэхамі, бульбяныя долькі, соус)

(свініна с орехами, картофельные дольки, соус)



110/100/40/40

58 650

«Мяса па - Ашмянскі»

(свініна з грыбамі,сырам, маянэз, бульбяныя долькі)

(свинина с грибами, сыром ,майонез, картофельные дольки)

семечки подсолнуха)


140/100/40/2

61 150

«Стэйк са свініны»

  (свініна, соус, дранік, цыбуля парэй)

      (свинина, соус, драник, лук порей)


100/160/45/40/15

48 700

«Вячэра па-Грынцоўскі»

(язык отварной под грибным соусом, хрен, картофель по-пански)
«Дар Гаспадара»

(свiнiна марынаваная, бульба фры, капуста апетытная)

(свинина маринованная, картофель фри, капуста аппетитная)


220/100/10/200

100/100/25/1


56 100

48 350


«Кiрмашова радасць»

(фiле птушкi, бульба фры, кетчуп, агурок св., памідор св.)

(филе птицы, картофель фри, кетчуп, огурец св., помидор св.)


100/100/30/40




34 250



«Курынае філе з сырам»

(фiле птушкi, сыр, соус, агурок св., перац св., рыс)

(филе птицы, сыр, соус, огурец св., перец св., рис)

135/200/60/40



46 600




«Сюрпрыз ад Соф’i»

(фiле птушкi, разынкi, семкі сланечніка, перац салодкi)

(филе птицы, изюм, семечки подсолнуха, перец сладкий)


220/20/8

37 250

«Пяшчотны кавалачак са шпінатам»

(мяса свiнiны, шпiнат, сыр, агурок св., перац св, бульба па-панскі)

(мясо свинины, шпинат,сыр, огурец св., перец св, картофекль по-пански)


100/200/40


44 000



«Прэзент з Венецыi ад Крыштафа»

(ласось смажаны, лiмон, маслiны)

(лосось жареный, лимон, маслины)

130/10/20


61 050

«Рыба па-шляхецкі»,

(філе сайды, морква, лук, баклажан, памідор, сыр, маянэз)

(филе сайды, морковь, лук, баклажан, помидор, сыр, майонез)

220


39 050

0

«Смачная рыба»

(філе сайды, фасоль спаржавая)

(филе сайды, фасоль спаржевая)


125/100

56 950

«Жул’ен»

(філе курынае, ветчіна, грыбы, маянез, сыр)

(филе куриное, ветчина, грибы, майонез, сыр)



145

25 200

«Жаранка»

(свiнiна з грыбамi, бульба ў гаршочку)

(свинина с грибами, картофель в горшочке)


400

44 450

«Мачанка па-Грынцоўску»

(тушанае мяса свiнiны, каўбаскi па-хатнему, соус, блiны)

(тушеное мяса свинины, колбаски по-домашнему, соус, блины)


150/200/75/50

45 150


«Асарцi з гароднiны на грыле»

(баклажан, перац св., памідор св.)

(баклажан, перец св., помідор св.)


160

24 700

«Дранікі па-вясковаму»

(дранікі, мяса свiнiны, грыбы, смятана)

(драники, мяса свинины, грибы, сметана)


200/100/40


36 800



























  1   2   3

Похожие рефераты:

Испания Автобусный тур sp1: берлин – амстердам – париж – ллорет де...
Берлин – амстердам – париж – ллорет де мар – канны* – ницца – монако – верона* – венеция – вена
Руководство: закупки по займам мбрр и кредитам мар

Берлин Амстердам Париж Ллорет де Мар Канны Ницца Монако Верона Венеция...
Берлин Амстердам Париж Ллорет де Мар Канны Ницца Монако Верона Венеция Вена (16 дней)
SP1: берлин – амстердам – париж – ллорет де мар –канны ницца-монако верона*– венеция – вена
Берлин – амстердам – париж – ллорет де мар –канны ницца-монако верона*– венеция – вена
Расписание движения рейсов ак «Энкор» в период зима 2003 (26 окт 27 мар)

Семга, запеченная в фольге со сладким перцем
Овощной суп «Уимблдон» (капуста брюссельская, капуста цветная, капуста брокколи, фасоль спаржевая, помидоры свежие, перец сладкий,...
Берлин — амстердам — париж — ллорет де мар — ницца — монако — верона* — венеция — вена

Р ига – Стокгольм – Копенгаген – Гамбург – Трир – Люксембург – Женева...
Рига – Стокгольм – Копенгаген – Гамбург – Трир – Люксембург – Женева отдых в Испании (Ллорет де мар) – Ницца – Монако – Лугано –...
Берлин – амстердам – париж — замки луары (шенонсо/амбуаз) – отдых...
Берлин – амстердам – париж — замки луары (шенонсо/амбуаз) – отдых в ллорет-де мар- (7дней, отель 4*, нв) – венеция – вена
Берлин – амстердам – париж – ллорет де мар – канны* – ницца-монако – верона*– венеция – вена
Берлин амстердам париж ллорет де мар канны ницца-монако верона венеция вена

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
referatdb.ru
referatdb.ru
Рефераты ДатаБаза