Семга, запеченная в фольге со сладким перцем


Скачать 162.9 Kb.
НазваниеСемга, запеченная в фольге со сладким перцем
Дата публикации20.02.2014
Размер162.9 Kb.
ТипДокументы
referatdb.ru > Физика > Документы





ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА

Салаты

Теплый салат с курицей и грудинкой

(филе куриное, грудинка, картофель, фитаки, перец сладкий, лук, чеснок, салат, масло растительное, зелень)

265/2

55650

Салат из фасоли

(фасоль стручковая, фасоль консервированная, ветчина, помидоры свежие, кукуруза консервированная, лук, стебель сельдерея, яйца, заправка горчично-масляная, салат, зелень)

200/10/2

35850

Суп

Овощной суп «Уимблдон» (капуста брюссельская, капуста цветная, капуста брокколи, фасоль спаржевая, помидоры свежие, перец сладкий, морковь, лук, кукуруза консервированная, зелень)

300/3

24650

^ Горячие блюда

Семга, запеченная в фольге со сладким перцем

(семга, перец сладкий, помидоры свежие, капуста цветная, грудинка, картофель, маслины, лимон, соус белый с вином)

325/30

119700

Цыпленок под горчично-укропным соусом

(филе куриное, сельдерей, картофельные оладьи, горчица, лук, укроп)

120/100/140/10/2

68200

^ Филе куриное с коньячно-фруктовым соусом

(филе куриное, фитаки, ананасы, персик, апельсины, коньяк)

180/100/20

89300

^ Свинина с соусом из брусники и можжевеловой ягоды

(свинина, брусника, можжевеловая ягода, мед, вино красное)

150/100

89850

Свинина с яблочным соусом

(свинина, яблоко, винный уксус, сметана, соус белый)

120/130/15

71950

Десерты

«Олимпийский» (тесто слоеное, молоко сгущенное, масло сливочное, чернослив, орехи грецкие, взбитые сливки, топинг)

75/15

16200

150/30

32400

«Матчбол» (тесто песочное, маскарпоне, клубника, взбитые сливки, топинг, ежевика)

1/105

18750

1/210

37500

^ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Ассорти рыбное

(семга, палтус, масляная, салат, лимон, маслины, зелень)

90/80/2

71450

Карпаччо из семги

(семга, масло оливковое, сыр «Пармезан», маслины, лимон, салат, зелень)

80/15/5/2

39050

Селедочка под водочку

(сельдь, лук, картофель фри, помидоры свежие, салат, зелень)

200/70/10/2

37850

Сельдь по-царски

(сельдь, лук, яблоки, грибы, майонез, салат, зелень)

200/10/2

32700

^ Ассорти овощное

(огурцы свежие, помидоры свежие, перец сладкий, маслины, оливки, салат, зелень)

225/20/5/2

36200

Ассорти маринованное

(огурцы маринованные, перец маринованный, грибы маринованные, маслины, оливки, салат, зелень)

315/10/2

53150

Грибы маринованные

(грибы маринованные, лук репчатый, масло оливковое, салат, зелень)

130/10/2

32050

Помидоры, фаршированные сырным салатом

(помидоры свежие, сыр, майонез, чеснок, маслины, салат, зелень)

170/20/3

28500

Помидоры, фаршированные грибами

(помидоры свежие, грибы, лук, майонез, сыр, чеснок, салат, зелень)

160/10/2

27300

^ Рулетики из ветчины

(ветчина, сыр, чеснок, майонез, салат, зелень)

190/10/2

44600

Ассорти мясное

(колбаса, ветчина, балык, бастурма, огурцы свежие, помидоры свежие, салат, зелень)

150/30/10/2

65350

Карпаччо из говяжьей вырезки

(вырезка говяжья, лимонный сок, масло оливковое, сыр «Пармезан», салат, зелень)

175/10/2

61350

Оливки

1/50

16900

Маслины

1/50

14650



САЛАТЫ

«Морская карусель»

(кальмары, креветки, огурцы свежие, перец сладкий, сыр, орехи грецкие, розовый соус, салат, лимон, зелень)

230/20/2

59100

^ Салат с тунцом

(тунец консервированный, помидоры свежие, лук, огурцы свежие, перец сладкий, яйца, салат, заправка)

285/2

41500

«Италия»

(картофель, яйца, фасоль консервированная, фасоль стручковая, оливки, рыба консервированная, помидоры свежие, салат, заправка, зелень)

300/10/2

49250

«Тропикана»

(филе куриное, грибы, помидоры свежие, ананас консервированный, сыр, яйца, кукуруза консервированная, апельсиновый сок, майонез, салат, зелень)

200/10/2

40650

^ Салат «Дункан»

(филе куриное, огурцы свежие, сыр, яйца, балык, майонез, салат, зелень)

210/10/2

42150

«Нежный»

(филе куриное, грибы консервированные, ананасы консервированные, сыр, яйца, майонез, салат, зелень)

200/10/2

32900

^ Салат куриный с апельсином и грецким орехом

(филе куриное, апельсины, орехи грецкие, салат, сыр «Дор Блю», апельсиновый сок, майонез, зелень)

285/10/2

68350

«Цезарь» с курицей

(помидоры свежие, салат, филе куриное, гренки, сыр «Пармезан», заправка «Цезарь»)

1/235

48100

«Цезарь» с креветками

(помидоры свежие, салат, креветки, гренки, сыр «Пармезан», маслины, заправка «Цезарь»)

1/235

70700

«Цезарь» с семгой

(помидоры свежие, салат, семга, гренки, сыр «Пармезан», маслины, заправка «Цезарь»)

1/235

61050



САЛАТЫ

«Ливадия»

(язык говяжий, ветчина, огурцы консервированные, перец сладкий, лук, майонез, салат, зелень)

200/10/2

45850

^ Теплый салат из говядины

(говядина, огурцы свежие, перец сладкий, помидоры свежие, лук, салат, заправка, зелень)

200/2

52950

«Гурман»

(говядина, грибы, огурцы маринованные, помидоры свежие, салат, лук, заправка горчично-масляная, зелень)

200/10/2

49500

«Белорусский»

(балык, салат, картофель, лук, огурцы свежие, сыр, ягода, масло оливковое, горчица, зелень)

200/2

40250

Русский мясной

(говядина, филе куриное, ветчина, огурцы маринованные, маслины, лук, морковь, яйца, салат, майонез, горчица зернистая, зелень)

250/10/2

55300

^ Салат «Макбет»

(свинина, яблоки, огурцы маринованные, сыр, кукуруза консервированная, ананас консервированный, чернослив, майонез, ананасовый сок, салат, зелень)

230/10/2

39650

«Рижский»

(ветчина, филе куриное, помидоры свежие, грибы, огурцы маринованные, лук, майонез, салат, зелень)

200/10/2

40950

«Хай Джо»

(ветчина, филе куриное, колбаса, грибы, огурцы свежие, перец сладкий, помидоры свежие, майонез, кетчуп, салат, зелень)

225/5/2

42050

Салат зеленый с ветчиной и соусом «Песто»

(ветчина, помидоры свежие, перец сладкий, салатный микс, соус «Песто», заправка, гренки)

1/215

49650

«Греческий»

(огурцы свежие, перец сладкий, помидоры свежие, фитаки, маслины, лук, масло оливковое, салат, лимон)

1/380

52700



^ Горячие закуски

Жульен с птицей и грибами

145/2

34250

Закуска «Цымус»

(картофельные оладьи, грибы, лук, сыр, майонез)

245/2

47550

Язык «Бешамель»

(язык, морковь, сливки, стебель сельдерея)

120/60

65450

Картофельные оладьи с курицей

210/100/50/10

54350

Картофельные оладьи с грибами

210/90/50/10

53050

Картофельные оладьи с беконом

210/50/50/10

42500

Картофельные оладьи с семгой

210/50/10

58100










^ Первые блюда

Солянка сборная мясная

250/20/2

29100

Гаспачо

250/15

28100

Суп-крем из семги

250/25/2

48800

Суп-пюре из брокколи

300/20/2

20500

Суп-крем из фасоли

300/10/2

22100

Суп-пюре картофельный

250/25/3

20000

Суп-крем из шпината

250/30/15/2

26250



^ Блюда из рыбы

Кольца кальмара с соусом и гренками

(кальмары, помидоры свежие, лимон, маслины, соус, гренки)

90/70/40/50/3

70750

^ Рыба, запеченная на грибном ложе

(филе хека, грибы)

150/125/2

73500

Темпура из рыбы

(филе хека, яйца, специи, соевый соус, зелень)

180/30/30/12

52450

^ Филе семги гриль

125/20/10/3

89300

Стейк из семги

(отпускается по весу)

1/100

55500

Шашлык из семги с грудинкой

180/20/10/2

120700










^ Блюда из птицы

Куриный карман

(филе куриное, ветчина, сыр, майонез)

270/10/2

75100

^ Стейк из птицы

(филе куриное, огурцы свежие, перец сладкий, салат, гренки)

185/115

67650

Рулетики куриные в беконе

200/10/2

65000

Рулетики куриные со шпинатом

250/10/2

69600

Филе «Сюрприз»

(филе куриное, чернослив, орехи грецкие, сыр, майонез)

280/10/2

74950

^ Куриная фантазия

(филе куриное, киви, апельсин, сыр, майонез)

290/10/2

70300

Шанежки с курицей и грибами

1/330

65250

Филе куриное в горшочке

(филе куриное, чеснок, сметана, лук, морковь, кетчуп, зелень)

410/2

92550



блюда из свинины

Свинина «Деликатесная»

(свинина, грибы, лук, ветчина, сыр, майонез)

250/10/2

86800

^ Свинина по-пански

(курага, чернослив, перец сладкий, сыр, майонез)

210/10/2

74150

Обед по-деревенски

(свинина, колбаски, драники, грибы, лук, сметанный соус)

500/3

144400

^ Жаркое по-барски

(свинина, филе куриное, говядина, лук, морковь, грибы, чернослив, картофель, сметана)

500/3

149550

^ Стейк из свинины

160/65/10/2

73950










^ Блюда из говядины

Стейк из говядины

140/20/10/3

106300

Медальоны с грибами

125/100/10/3

133500



гарниры

Картофель фри с овощами

150/60/3

25400

Картофельные дольки с овощами

150/60/3

22100

Рис со сладким перцем и зеленым горошком

200/3

14250

Капуста брокколи со сливками

1/140

22750

Капуста цветная фри

1/220

25950

Фасоль спаржевая с шампиньонами под соусом

180/12

34550










СПАГЕТТИ

Спагетти «Карбонара»

(спагетти, грудинка, сыр «Пармезан», сливки)

380/10/2

64700

^ Спагетти с соусом «Песто» и кедровыми орешками

200/100/10

60250

Спагетти с цыпленком и грибами

(спагетти, куриное филе, грибы белые сухие, соус «Дор Блю»)

390/10/2

76950

^ Спагетти с белыми грибами

(спагетти, грибы белые сухие, лук, сливки)

360/2

77500

Спагетти с морепродуктами

(спагетти, морской коктейль, зелень)

385/10/2

68250



ПИЦЦА

Пицца с ветчиной и грибами

(сыр, ветчина, помидоры свежие, грибы, оливки, маслины)

1/405

47050

Пицца «Маргарита»

(сыр, помидоры свежие, чеснок)

1/430

44900

Пицца острая

(сыр, колбаса, лук, огурцы)

1/360

43800

Пицца «Четыре сезона»

(сыр, ветчина, грибы, перец сладкий, маслины)

1/380

55350

Пицца с креветками

(сыр, креветки)

1/340

68800

Пицца с семгой

(сыр, семга)

1/310

70950

Пицца с овощами

(сыр, помидоры свежие, капуста брокколи, перец сладкий, маслины, оливки)

1/380

44500

Пицца с курицей и ананасами

(сыр, филе куриное, ананасы консервированные)

1/380

47950






























закуски к пиву

Лаваш с ветчиной

(сыр плавленый, ветчина, перец сладкий)

175/10

29100

Креветки к пиву

1/150

62850

Закуска к пиву

(гренки, балык, сыр)

100/50/100

45250

Сырные шарики

(семга, ветчина)

100/100/50

59300

СЭНДВИЧИ

Сэндвич с курицей

1/135

18200

Сэндвич с беконом

1/135

20000

Хлеб

Фокаччо с соусом «Песто»

1/210

15200

Фокаччо с соусом «Песто», сыром и чесноком

1/220

17100

Хлебушек «Чесночная Ciabatta»

1/63

11000

Мини французская булочка

1/45

4400

Французская булочка с чесночной начинкой

1/55

6950

Хлеб, тостовый хлеб

1/30

1000

Лаваш

1/34

1500










соусы

Кетчуп

1/50

3000

Майонез

1/50

3000

Хрен

1/50

5000

Горчица

1/50

5000

Соус

1/50

6400



Десерты

Ассорти фруктовое

(апельсины, яблоки, груши, виноград, киви)

1/350

30350

Салат фруктовый «Неженка»

(яблоко, груша, киви, апельсин, «Milky Way», сметана, сахар, топинг)

1/350

33800

Лимон с сахаром

35/10

2500

«Айсберг»

(персик консервированный, ананас консервированный, взбитые сливки, вишня коктейльная)

1/150

21300

Мороженое по-восточному

(мороженое, чернослив, курага, орехи грецкие, взбитые сливки, топинг)

150/80/20/10

39200

^ Мороженое с бальзамом

(мороженое, бальзам, взбитые сливки)

100/20/30

29650

Мороженое с фруктами и взбитыми сливками

(мороженое, киви, яблоки, груши, апельсины, взбитые сливки, топинг)

180/10

21950

Мороженое «Фейерверк»

(мороженое, топинг, М&М или Твикс)

1/160

32950

Рулетики с цукатами

(слоеное тесто, орехи грецкие, кешью, арахис, цукаты ананаса и папайи, банановые чипсы, изюм, взбитые сливки, топинг)

100/30/10

25900

Шоколадно-творожный десерт с орехами

(творог, орехи грецкие, песочное печенье, мороженое, топинг)

150/50/20

39400

«Милк Шейк»

(молоко, мороженое, сироп)

1/300

17500



Директор –

22.01.2013 – 31.01.2013 Администратор –

Бухгалтер –

Похожие рефераты:

Салат с грибами, огурцами, перцем

Мясное ассорти 200гр. 2200 тг «Грузинская охота»
Баклажаны тушеные с луком, помидорами, болгарским перцем, картофелем и зеленью
Пицца Маргарита
Состав: запеченная курица, шампиньоны, сыр моццарелла, фирменный соус Mr. Home, базилик
Р б, г. Минск ул. Короля 20 – 6
Салат «Морская звезда» ( семга, листья салата, огурцы, яблоки, обжаренный кунжут)
Запеченная Баранина / Baked Lamb 200гр 1780 тн
Слоеное тесто, приготовленное особым способом, заправленное рубленной бараниной со специями и выпеченное в печке
Помидоры, фаршированные сырным салатом
Карпаччо из семги (семга, масло оливковое, сыр «Пармезан», маслины, лимон, салат, зелень)
Холодные закуски
Ассорти «Европа» (язык, говяд шпигов, ветчина) 1300 Ассорти рыбное (семга, балык, скумбрия) 1800
Форель, семга, эскалар, лайм и зелень
Помидоры с сыром «моцарелла», рукколой и сыром «пармезан», заправлен соусом «аль песто»
Караван (семга, кета, балык) 200гр. 2000
Арабия (колб охот.,помидор., пер болг., лук., 200 гр. 1000 майонез,горчица, кетчуп, перец кр.)
Голодный гость – злой гость, сытый гость – добрый. Блюда из говядины
Мясо, запеченное по-строгановски 3770 (говядина, запеченная с сыром и картофелем)

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
referatdb.ru
referatdb.ru
Рефераты ДатаБаза