Программа по дисциплине “Эстетика быта” опирается на разработки в области эстетики и дизайна бытовых предметов, одежды, интерьера.


Скачать 146.2 Kb.
НазваниеПрограмма по дисциплине “Эстетика быта” опирается на разработки в области эстетики и дизайна бытовых предметов, одежды, интерьера.
Дата публикации12.03.2013
Размер146.2 Kb.
ТипПрограмма
referatdb.ru > История > Программа
Автор-составитель: Щербакова Л.Б., кандидат педагогических наук, доцент кафедры технологии и декоративно-прикладного искусства УО МГПУ

Рецензенты: Пономарёва Е.И., зав. научной лабораторией педагогических и социологических исследований

УО БарГУ, кандидат педагогических наук, доцент
Гаруля Н.А., зав. кафедрой изобразительного искусства и графики УО МГПУ им. И.П.Шамякина, кандидат педагогических наук, доцент,
Рекомендована к утверждению в качестве базовой:
кафедрой технологии и декоративно-прикладного искусства УО МГПУ им.И.П.Шамякина

протокол № _______________ от____________________

Зав.кафедрой_____________________________Е.В. Тихонова
научно-методическим Советом факультета технологии

протокол № _______________ от ___________________

Председатель_________________________Т.В. Палиева



научно-методическим Советом УО МГПУ им.И.П.Шамякина

протокол № _______________ от_____________________

Председатель______________________________Н.А. Лебедев

^ Пояснительная записка
Программа по дисциплине “Эстетика быта” опирается на разработки в области эстетики и дизайна бытовых предметов, одежды, интерьера. Она составлена с учетом содержания раздела «Основы домоводства» программы

общеобразовательной школы по учебному предмету «Трудовое обучение» (обслуживающий труд).

Целью курса является вооружение студентов знаниями и практическими умениями в области эстетики быта, прикладного дизайна, бытовой и производственной этики, необходимыми для организации обучения обслуживающему труду на высоком научном и общекультурном уровне.

Основными задачами дисциплины «Эстетика быта» являются:

- освоение опыта хозяйственнон-бытовой деятельности;

- развитие познавательных интересов, творческих способностей, эстетического вкуса;

- воспитание культуры труда, инициативности ит.д.

- применение полученных знаний и умений самостоятельной профессиональной деятельности.

В результате изучения курса “Эстетика быта ” студенты должны знать:

  • цели и задачи дисциплины «Эстетика быта»;

  • историю развития этикета, дизайна, эстетики и организации бытовой и производственной среды;

  • этику и эстетику семейного быта;

  • основные компоненты эстетики быта;

  • основные факторы создания интерьера и его предметного наполнения;

  • принципы организации рабочей среды;

  • закономерности формирования внешнего вида человека;

  • правила этикета в различных сферах жизнедеятельности человека

  • основы фитодизайна;

  • этикет, историю его развития;

  • правила поведение за столом;

  • основные правила гостеприимства;

  • роль основных категорий эстетики в организации жизнедеятельности человека;

должны уметь:

  • организовывать жизнедеятельность человека в соответствии с закономерностями эстетики;

  • выбирать оптимальные варианты оформления интерьера жилой и рабочей среды;

  • ухаживать за комнатными растениями;

  • сервировать и оформлять стол;

  • складывать салфетки;

  • составлять меню;

  • строить обучение технологической обработке различных материалов в соответствии с общими закономерностями дизайна и требованиями эстетики;

  • применять правила этикета в современной жизни;

  • строить собственное поведение в соответствии с эстетическими требованиями и нормами, требовать их соблюдения школьниками;

  • формировать индивидуальный стиль внешнего вида человека;

  • осуществлять выбор и согласование компонентов внешнего вида человека.

Программа предусматривает знакомство студентов с основами быта и его эстетики, правилами вежливости, этикой поведения каждого человека ,закономерностями формирования предметной среды, эстетикой жилища, внешнего вида, фитодизайном, правилами подачи закусок, блюд и напитков.

Программа включает в себя лекционный курс и цикл лабораторных занятий. Изучение дисциплины “ Эстетика быта ” проходит в течение одного семестра и завершается экзаменом.

Программой предусмотрено изучение дисциплины в объеме 124 (общее) часов, 46 – аудиторные занятия, из которых 20 часов – лекции, 26 часов – лабораторные занятия.

Одной из форм индивидуальной работы студентов является написание рефератов, что преследует цели более глубокого изучения литературы, знакомства с внепрограммным материалом.

Содержание курса тесно связано со знаниями и умениями, приобретенными при изучении таких дисциплин как “Технология швейного производства”, “Художественное проектирование одежды”, “Технология народных ремесел”, “Основы декоративно-прикладного творчества”.

^ Примерный тематический план







Тема

Количество часов, в т.ч.

лекции

лабораторные

УСРС

1.
2.

3.

4.

5.
6.

7.

8

9.
10.

11.
12.

Предмет и задачи дисциплины “Эстетика быта”.

Предметная среда и ее становление. Предметный мир в эпоху ремесленного производства.

Эстетика жилища.

Цвет в искусственной среде.

Фитодизайн. Основы выращивания растений.

Эстетика внешнего вида.

Этикет. История развития этикета

Эстетика поведения человека.

Культура еды и поведения за столом в историческом развитии.

Основные правила гостеприимства.

Правила подачи закусок, блюд и напитков.

Азы хозяйствования.



2

2

2

2
2

2

2

2
2

2


4

2

4
2

4

2

2
2

4

2


2


2

2





Всего


20


26


8


Содержание дисциплины

^

Тема 1. Предмет и задачи дисциплины «Эстетика быта ”


Общие понятия об этикете, эстетике, дизайне. Их роль в воспитании подрастающего поколения.

Быт. Его значение в повседневной жизни человека. Роль быта на формирование личности.

Профессиональная этика и педагогический такт учителя.
^

Тема 2. Предметная среда и ее становление. Предметный мир в эпоху ремесленного производства.


19 век. Монументальность форм предметов. Разрозненность внешней оболочки и внутреннего устройства.

Предметный мир а эпоху ремесленного производства.

История русского дизайна. Особенности первых построек. Предметное наполнение русской избы. Значение народных ремесел. Художественно-ремесленные школы.

Модерн. Основные принципы нового направления.

“Веркбунд” – производственный союз. Первый дизайнер - Петер Беренс.

“Баухауз” – первая школа художественного конструирования.
^

Тема 3 Эстетика жилища


Общее понятие об интерьере. Культура интерьера.

Компоненты интерьера: объемно-пространственное решение, свет, цвет, материалы, предметное наполнение, декоративные элементы.

Гамма цветов, сопоставление фактур, ритм линий, игра света и тени.

Световой дизайн: искусственное и естественное освещение. Местное и общее освещение.

Благоустройство и оборудование жилья. Стены, двери, потолок и пол. Мебель и драпировка.

Гостиная. Расположение и устройство столовой комнаты. Кабинет. Спальня. Детская комната.
^

Тема4. Цвет в искусственной среде.


Основные характеристики цвета.

Контраст. Световой и цветовой контраст. Последовательный и пограничный контраст.

Цветовые гармонии. Основные группы гармонических сочетаний: однотоновые, родственные, родственно-контрастные, контрастные и дополнительные.

Законы восприятия света.

Классификация цветов по психологическому воздействию.

Значения цветов и цветосочетаний.
^

Тема 5. Фитодизайн. Основы выращивания растений.


История развития искусства составления цветочных композиций. Региональные особенности букетов. Аранжировочный материал. Вспомогательные материалы. Держатели и вазы.

Способы сохранения свежесрезанных цветов. Способы засушивания растений.

Техника аранжировки. Способы крепления букетов в вазе. Способы крепления настенных композиций. Правила аранжировки. Последовательность аранжировки. Установка вспомогательных элементов. Отделка букета.

Цель аранжировки. Эстетический и художественный подход к составлению композиции. Выразительные средства цветочной композиции: масштабность, расположение, симметрия и асимметрия, равновесие, группировка, линия, форма, пропорции, колорит, контраст, фон, свет, тени.

Виды цветочных аранжировок. Особенности составления и оформления корзин, гирлянд, венков, бутоньерок.

Основные правила ухода за комнатными растениями.

^ Тема 6. Эстетика внешнего вида

Культура внешнего вида. Мода и стиль. Украшение одежды. Подбор фурнитуры и дополнений в зависимости от назначения и стилевого решения одежды.

Значение одежды в жизни человека. Ассортимент современной одежды. Санитарно-гигиенические требования. Чистка одежды от загрязнений.

Чистоплотность. Чистоплотность тела. Чистота одежды.

Косметика. Виды макияжа. Требования к повседневному и вечернему макияжу. Уход за волосами.
^

Тема 7. Этикет. История развития этикета


Развитие этикета в Англии, Франции, Германии.

Италия – родина этикета, страна новой культуры.

Развитие этикета в России. Петр Великий – гениальный преобразователь правил этикета. Шереметьев Б. В. и его роль в преобразовании нравов.
^

Тема 8. Эстетика поведения


Учтивость. Основные правила учтивости.

Вежливость – один из видов этикета.

Разговор. Правила разговора.

Визиты их виды. Основные правила поведения на визитах.
^ Тема 9. Культура еды и поведение за столом в историческом развитии

Доисторическое время.

Египет и Мессопотамия.

Древняя Греция.

Древний Рим. Средневековье.

Ренессанс, барокко и рококо.

XIX и XX столетия. Основные правила поведения за столом.
^

Тема 10. Основные правила гостеприимства


Приглашение гостей в дом: приготовления, встреча гостей, рассаживание за столом.

Поведение за столом. Неприятности за столом.

Застольные беседы.

Прощание гостей.

Неожиданные гости.

Приглашение в ресторан: заказ столика, одежда, прибытие в ресторан, оформление заказа, оплата счета, уход из ресторана.

^ Тема 11. Правила подачи закусок, блюд и напитков.

Подача холодных и горячих закусок. Правила подачи супов: бульонов, супов-пюре, заправочных супов. Правила подачи вторых блюд из рыбы, мяса, птицы, овощей и грибов. Подача сладких блюд, фруктов, горячих и холодных напитков.

^ Тема 12 . Азы хозяйствования.

Уборка квартиры. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к уборке помещения.

Напольные покрытия и уход за ними.

Уход за мебелью, за светильниками, за занавесями, кружевными изделиями, уход за комнатными растениями.

Правила эксплуатации аудио-, видео-, телеаппаратуры. Правила их хранения.

Бытовая техника на кухне. Правила эксплуатации бытовой техники и ухода за ней.

Бытовая химия: моющие и чистящие средства.

Примерная тематика лабораторных занятий



  1. Средства композиции в дизайне.

  2. Дизайн жилой среды.

  3. Предметное наполнение интерьера.

  4. Проектирование интерьера кабинета обслуживающего труда.

  5. Декорирование окон помещений.

6. Цветовое решение интерьера квартиры

7. Комнатные растения в интерьере помещений.

8.Столовая посуда, столовые приборы.

9.Сервировка и оформление стола.

10. Формы складывания салфеток.

11.Оформление подарков.

12.Составление меню. Изготовление кувертных карточек.

13.Составление алгоритма ухода за напольными покрытиями, мебелью, мебелью, текстилем.

Литература

Основная:

1. Бабичева, Н.И. История художественно-материальной культуры / Н.И. Бабичева. – М., 1959.

2. Бранловская, Л. Дизайн квартир и реставрация мебели. 20 модных вариантов / Л. Бранловская. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2003– 232 с.

3. Емельянович, И.И. Основные тенденции развития современного жилого интерьера / И.И. Емельянович. – М.: Знание, 1992. – 32 с.

4. Желудков, А.С. Особенности оформления пространственной среды /А.С. Желудков. – М.: Строительство, 1992. – 67 с.

5. Жоголь, Л.Е. Декоративное искусство в современном интерьере / Л.Е. Жоголь. –Киев: Будивельник, 1986. – 198 с.

6. Игнатова, Л.А. Задания по оформлению бытовых предметов /Л.А. Игнатова. – М.: Эстетика, 1974.– 146 с.

7. Курбатов, Ю.И. Культура жилого интерьера /Ю.И. Курбатов. –Л.:: Знание, 1975. – 40 с.

8. Лощинский, В.М. Сервировка и этикет стола / В.М. Лощинский. – Минск: Элайда, 1998. – 240 с.

9. Манугарова, Н.Д. Интерьер жилища / Н.Д. Манугарова. – Киев:: Будивельник, 1975. – 179 с.

10. Милова, М.Ф. Красота и удобство – своими руками / М.Ф. Милова. – М.: Мол. гвардия, 1987. – 369 с.

11. Нестеренко, О.И. Краткая энциклопедия дизайна / О.И. Нестеренко. – М.: Мол. гвардия, 1994. – 315 с.

12. Орнамент всех времен и стилей. – М.: АРИ – Родник, 1996.

13. Принимаем гостей. – М.: Этмонт Россия, ЛТД, 2001.

14. Правила хорошего тона. – Тула: Ариэль, 1997. – 206 с.

15. Сервировка и застольный этикет. – М.: ЭКСМО, 2005.
Дополнительная:

1. Бабунова, И.В. Технология. 5 класс /И.В. Бабунова. – Волгоград: Учитель, 2006.– 127 с.

2. Юдин, А.М. Химия в быту / А.М. Юдин. – М., 1976.

3. Культура питания. Энциклопедический справочник. – Мн.: Белорусская советская энциклопедия им П. Бровки, 1991.

Пояснительная записка
Программа по дисциплине “Эстетика быта” опирается на разработки в области эстетики и дизайна бытовых предметов, одежды, интерьера. Она составлена с учетом содержания раздела «Основы домоводства» программы

общеобразовательной школы по учебному предмету «Трудовое обучение» (обслуживающий труд).

Целью курса является вооружение студентов знаниями и практическими умениями в области эстетики быта, прикладного дизайна, бытовой и производственной этики, необходимыми для организации обучения обслуживающему труду на высоком научном и общекультурном уровне.

Основными задачами дисциплины «Эстетика быта» являются:

- освоение опыта хозяйственнон-бытовой деятельности;

- развитие познавательных интересов, творческих способностей, эстетического вкуса;

- воспитание культуры труда, инициативности ит.д.

- применение полученных знаний и умений самостоятельной профессиональной деятельности.

В результате изучения курса “Эстетика быта ” студенты должны знать:

  • цели и задачи дисциплины «Эстетика быта»;

  • историю развития этикета, дизайна, эстетики и организации бытовой и производственной среды;

  • этику и эстетику семейного быта;

  • основные компоненты эстетики быта;

  • основные факторы создания интерьера и его предметного наполнения;

  • принципы организации рабочей среды;

  • закономерности формирования внешнего вида человека;

  • правила этикета в различных сферах жизнедеятельности человека

  • основы фитодизайна;

  • этикет, историю его развития;

  • правила поведение за столом;

  • основные правила гостеприимства;

  • роль основных категорий эстетики в организации жизнедеятельности человека;

должны уметь:

  • организовывать жизнедеятельность человека в соответствии с закономерностями эстетики;

  • выбирать оптимальные варианты оформления интерьера жилой и рабочей среды;

  • ухаживать за комнатными растениями;

  • сервировать и оформлять стол;

  • складывать салфетки;

  • составлять меню;

  • строить обучение технологической обработке различных материалов в соответствии с общими закономерностями дизайна и требованиями эстетики;

  • применять правила этикета в современной жизни;

  • строить собственное поведение в соответствии с эстетическими требованиями и нормами, требовать их соблюдения школьниками;

  • формировать индивидуальный стиль внешнего вида человека;

  • осуществлять выбор и согласование компонентов внешнего вида человека.

Программа предусматривает знакомство студентов с основами быта и его эстетики, правилами вежливости, этикой поведения каждого человека ,закономерностями формирования предметной среды, эстетикой жилища, внешнего вида, фитодизайном, правилами подачи закусок, блюд и напитков.

Программа включает в себя лекционный курс и цикл лабораторных занятий. Изучение дисциплины “ Эстетика быта ” проходит в течение одного семестра и завершается экзаменом.

Программой предусмотрено изучение дисциплины в объеме 142 часа , 14 часов – аудиторные занятия, из которых 8 часов – лекции, 6 часов – лабораторные занятия.

Одной из форм индивидуальной работы студентов является написание рефератов, что преследует цели более глубокого изучения литературы, знакомства с внепрограммным материалом.

Содержание курса тесно связано со знаниями и умениями, приобретенными при изучении таких дисциплин как “Технология швейного производства”, “Художественное проектирование одежды”, “Технология народных ремесел”, “Основы декоративно-прикладного творчества”.

Рецензия

на учебную программу по дисциплине «Эстетика быта»

для студентов дневной и заочной форм получения высшего образования по специальностям

1-020602-05 Технология (обслуживающий труд). Изобразительное искусство,

1-020602-06 Технология (обслуживающий труд). Социальная педагогика,

1-020601-03. Технология (обслуживающий труд)
Программа по дисциплине «Эстетика быта», автором которой является доцент кафедры технологии и ДПИ Щербакова Л.Б., составлена в соответствии с образовательным стандартом и учебными планами по соответствующим специальностям.

Она создает основу успешной деятельности по руководству изучением школьниками раздела «Основы домоводства» и «Азы хозяйствования» в курсе обслуживающего труда общеобразовательной школы.

Рецензируемая программа предполагает изучение студентами цвета в искусственной среде, элементов фитодизайна, этики жилища, эстетики внешнего вида и т.д.

Структура программы соответствует требованиям, предъявляемым к учебным программам. В ней изложено содержание учебной дисциплины, порядок его изучения. Цели и задачи курса сформулированы в пояснительной записке.

Программа предусматривает изучение студентами лекционного курса, а также выполнение цикла лабораторных работ, примерный перечень которых приведен в рецензируемой программе.

Учебная программа по дисциплине «Эстетика быта» соответствует требованиям к разработке программ, основным направлениям подготовки специалистов, согласуется с содержанием общего среднего образования по обслуживающему труду. Она может быть рекомендована к утверждению и использованию в учебном процессе.

Зав. кафедрой ИЗО и графики,

кандидат педагогических наук, доцент Н.А. Гаруля

Похожие рефераты:

Программа обучения студентов (Syllabus) по дисциплине «Художественная...
Силлабус составлен на основании Государственного общеобязательного стандарта образования госо рк 08. 270-2006, учебного плана по...
Курсы Основы дизайна интерьера программа курса
История стилей и художественных направлений в искусстве оформления интерьера от Ампира до наших дней
Вопрос по определению норматива образования отходов (это проблема...
Услуги свадебного салона относятся к бытовым услугам (Прокат прочих бытовых изделий и предметов личного пользования), также как Дома...
Курсы дизайна интерьера дизайн интерьера 3d

2 этап – Разработка дизайна и фирменного стиля
...
Извещение о проведении открытого аукциона
Минск, пр. Победителей, 65 (Торговый центр «Замок») открытого аукциона на право заключения договора аренды торгового павильона под...
Е. В. Корень лекции по этике и эстетике
Основные понятия: эстетика, теория совершенного чувственного познания, имплицитная и эксплицитная эстетика, эстетика разума, эстетика...
Познавательно – игровая программа
Формировать представление о модернизации (усовершенствовании) простейших предметов быта в сложные электроприборы
Внутреннее убранство юрты
Казахстана. Круговая форма юрты, отсутствие внутреннего деления на секции, ограниченность площади привели к размещению бытовых предметов...
Классный час 6 класс Тема: Одежда делового стиля это модно
В отличие от стиля мода отражает более кратковременные и поверхностные изменения внешних форм бытовых предметов и художественных...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
referatdb.ru
referatdb.ru
Рефераты ДатаБаза