Помидоры, фаршированные сырным салатом


Скачать 170.9 Kb.
НазваниеПомидоры, фаршированные сырным салатом
Дата публикации13.02.2014
Размер170.9 Kb.
ТипДокументы
referatdb.ru > Литература > Документы





ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Ассорти рыбное

(семга, палтус, масляная, салат, лимон, маслины, зелень)

90/80/2

77200

Карпаччо из семги (семга, масло оливковое, сыр «Пармезан», маслины, лимон, салат, зелень)

80/15/5/2

44150

Селедочка под водочку

(сельдь, лук, картофель фри, помидоры свежие, салат, зелень)

200/70/10/2

40050










^ Ассорти овощное

(огурцы свежие, помидоры свежие, перец сладкий, маслины, оливки, салат, зелень)

225/20/5/2

40850

Ассорти маринованное

(огурцы маринованные, перец маринованный, грибы маринованные, маслины, оливки, салат, зелень)

315/10/2

52800

Помидоры, фаршированные сырным салатом

(помидоры свежие, сыр, майонез, чеснок, маслины, салат, зелень)

170/20/3

32800

Помидоры, фаршированные грибами

(помидоры свежие, грибы, лук, майонез, сыр, чеснок, салат, зелень)

160/10/2

31300










^ Рулетики из ветчины

(ветчина, сыр, чеснок, майонез, салат, зелень)

190/10/2

48550

Ассорти мясное

(колбаса, ветчина, балык, бастурма, огурцы свежие, помидоры свежие, салат, зелень)

150/30/10/2

62250

Рулетики из языка

(язык говяжий, горчица, майонез, огурцы маринованные, ветчина)

1/150

42550

Карпаччо из говяжьей вырезки

(вырезка говяжья, лимонный сок, масло оливковое, сыр «Пармезан», салат, зелень)

175/10/2

67450










Оливки

1/50

11150

Маслины

1/50

12200









САЛАТЫ

«Морская карусель»

(кальмары, креветки, огурцы свежие, перец сладкий, сыр, орехи грецкие, заправка, салат, лимон, зелень)

230/20/2

62550

^ Салат с тунцом

(тунец консервированный, помидоры свежие, лук, огурцы свежие, перец сладкий, яйца, салат, заправка)

285/2

62200










^ Теплый салат с курицей и грудинкой

(филе куриное, грудинка, картофель, фитаки, перец сладкий, лук, чеснок, салат, масло растительное, зелень)

265/2

59400

«Тропикана»

(филе куриное, грибы, помидоры свежие, ананас консервированный, сыр, яйца, кукуруза консервированная, апельсиновый сок, майонез, салат, зелень)

200/10/2

41200

^ Салат «Дункан»

(филе куриное, огурцы свежие, сыр, яйца, балык, майонез, салат, зелень)

210/10/2

40100

«Нежный»

(филе куриное, грибы консервированные, ананасы консервированные, сыр, яйца, майонез, салат, зелень)

200/10/2

30250










«Цезарь» с курицей

(помидоры свежие, салат, филе куриное, гренки, сыр «Пармезан», заправка «Цезарь»)

1/235

54600

«Цезарь» с креветками

(помидоры свежие, салат, креветки, гренки, сыр «Пармезан», маслины, заправка «Цезарь»)

1/235

70350

«Цезарь» с семгой

(помидоры свежие, салат, семга, гренки, сыр «Пармезан», маслины, заправка «Цезарь»)

1/235

70700



САЛАТЫ

«Ливадия»

(язык говяжий, ветчина, огурцы консервированные, перец сладкий, лук, майонез, салат, зелень)

200/10/2

44650

^ Теплый салат из говядины

(говядина, огурцы свежие, перец сладкий, помидоры свежие, лук, салат, заправка, зелень)

200/2

56650

«Гурман»

(говядина, грибы, огурцы маринованные, помидоры свежие, салат, лук, заправка горчично-масляная, зелень)

200/10/2

53250










«Белорусский»

(балык, салат, картофель, лук, огурцы свежие, сыр, ягода, масло оливковое, горчица, зелень)

200/2

43100

Русский мясной

(говядина, филе куриное, ветчина, огурцы маринованные, маслины, лук, морковь, яйца, салат, майонез, горчица зернистая, зелень)

250/10/2

61350

«Рижский»

(ветчина, филе куриное, помидоры свежие, грибы, огурцы маринованные, лук, майонез, салат, зелень)

200/10/2

40350

«Хай Джо»

(ветчина, филе куриное, колбаса, грибы, огурцы свежие, перец сладкий, помидоры свежие, майонез, кетчуп, салат, зелень)

225/5/2

43600










«Греческий»

(огурцы свежие, перец сладкий, помидоры свежие, фитаки, маслины, лук, масло оливковое, салат, лимон)

1/380

58200

Салат из фасоли

(фасоль стручковая, фасоль консервированная, ветчина, помидоры свежие, кукуруза консервированная, лук, стебель сельдерея, яйца, заправка горчично-масляная, салат, зелень)

200/10/2

35550



^ Горячие закуски

Жульен с птицей и грибами

145/2

35350

Закуска «Цымус»

(картофельные оладьи, грибы, лук, сыр, майонез)

245/2

42850

Язык «Бешамель»

(язык, морковь, сливки, стебель сельдерея)

120/60

68700










^ Картофельные оладьи с курицей

210/100/50/10

54700

Картофельные оладьи с грибами

210/90/50/10

52750

Картофельные оладьи с беконом

210/50/50/10

45500

Картофельные оладьи с семгой

210/50/10

59550










^ Первые блюда

Солянка сборная мясная

250/20/2

32400










^ Овощной суп «Уимблдон»

(капуста брюссельская, капуста цветная, капуста брокколи, фасоль спаржевая, помидоры свежие, перец сладкий, морковь, лук, кукуруза консервированная, зелень)

300/3

27750

Гаспачо

250/15

31600










^ Суп-крем из семги

250/25/2

59850

Суп-пюре из брокколи

300/20/2

25100

Суп-крем из фасоли

300/10/2

22900

Суп-пюре из шампиньонов

250/25/3

28200

Суп-крем из шпината

250/30/15/2

29000



^ Блюда из рыбы

Рыба, запеченная на грибном ложе

(филе хека, грибы, винный соус)

150/125/2

81250

^ Темпура из рыбы

(филе хека, яйца, специи, соевый соус, зелень)

180/30/30/12

57600










^ Стейк из семги

(отпускается по весу)

1/100

71500

Филе семги гриль

125/20/10/3

96950

Шашлык из семги с грудинкой

180/20/10/2

143350

Семга, запеченная в фольге со сладким перцем

(семга, перец сладкий, помидоры свежие, капуста цветная, грудинка, картофель, маслины, лимон, соус белый с вином)

325/30

130700










^ Блюда из птицы

Стейк из птицы

(филе куриное, огурцы свежие, перец сладкий, салат, гренки)

185/115

74450

Куриный карман

(филе куриное, ветчина, сыр, майонез)

270/10/2

80750










^ Филе «Сюрприз»

(филе куриное, чернослив, орехи грецкие, сыр, майонез)

280/10/2

82600

Куриная фантазия

(филе куриное, киви, апельсин, сыр, майонез)

290/10/2

73650










^ Цыпленок под горчично-укропным соусом

(филе куриное, сельдерей, картофельные оладьи, горчица, лук, укроп)

120/100/140/10/2

74250

^ Филе куриное в горшочке

(филе куриное, чеснок, сметана, лук, морковь, кетчуп, зелень)

410/2

89300



блюда из свинины

^ Свинина «Деликатесная»

(свинина, грибы, лук, ветчина, сыр, майонез)

250/10/2

99100

^ Свинина «По-венгерски»

(свинина, помидоры, сыр, майонез)

300/10/2

87850

Свинина «По-пански»

(курага, чернослив, перец сладкий, сыр, майонез)

210/10/2

70250

«Шкатулка»

(свинина, филе куриное, грецкий орех, сыр, кетчуп, майонез)

250/10/2

96250










^ Обед по-деревенски

(свинина, колбаски, драники, грибы, лук, сметанный соус)

500/3

145500

^ Жаркое по-барски

(свинина, филе куриное, говядина, лук, морковь, грибы, чернослив, картофель, сметана)

500/3

155850










^ Стейк из свинины

160/65/10/2

84350










^ Блюда из говядины

Стейк из говядины

140/20/10/3

110850

Медальоны с грибами

125/100/10/3

146150










^ Блюда из ОВОЩЕЙ

Овощи на гриле

(перец сладкий, помидоры свежие, шампиньоны свежие, баклажаны свежие, зелень)

1/220

38100

Овощи жареные с сыром

(шампиньоны свежие, перец сладкий, морковь свежая, фасоль стручковая, сыр, зелень)

160/30/3

33450

^ Шашлык из шампиньонов

(шампиньоны свежие, лук, салат, зелень)

150/30/12

46450










гарниры

Картофель фри с овощами

150/60/3

24950

Картофельные дольки с овощами

150/60/3

26250










^ Рис со сладким перцем и зеленым горошком

200/3

13750

Капуста брокколи со сливками

1/140

26450

Капуста цветная фри

1/220

30100

Фасоль спаржевая с шампиньонами под соусом

180/12

35750










СПАГЕТТИ

Спагетти «Карбонара»

(спагетти, грудинка, сыр «Пармезан», сливки)

380/10/2

76650

^ Спагетти с цыпленком и грибами

(спагетти, куриное филе, грибы, соус «Дор Блю»)

390/10/2

83850

^ Спагетти с грибами

(спагетти, грибы, лук, сливки)

360/2

53200

Спагетти с морепродуктами

(спагетти, морской коктейль, зелень)

385/10/2

61450



ПИЦЦА

Пицца «Маргарита»

(томатный соус, сыр, помидоры свежие, чеснок)

1/430

49250

^ Пицца с овощами (томатный соус, сыр, помидоры свежие, капуста брокколи, перец сладкий, маслины, оливки)

1/380

45050

^ Пицца с шампиньонами

(томатный соус, сыр, шампиньоны)

1/450

51100










^ Пицца «Четыре сезона»

(томатный соус, сыр, ветчина, шампиньоны, перец сладкий, маслины)

1/380

55050

^ Пицца «Миланезе»

(томатный соус, сыр, огурцы консервированные, шампиньоны, ветчина)

350/100

49850










^ Пицца мясная (томатный соус, сыр, колбаса с/к, маслины, ветчина к/в, грудинка к/в, помидоры свежие)

1/450

66550

^ Пицца острая

(томатный соус, сыр, колбаса с/к, лук, огурцы маринованные)

1/360

45750

^ Пицца с ветчиной и шампиньонами (томатный соус, сыр, ветчина, помидоры свежие, шампиньоны, оливки, маслины)

1/405

48100










^ Пицца с куриным филе и грудинкой

(томатный соус, сыр, филе куриное, грудинка к/в, перец свежий)

1/430

60400

^ Пицца с куриным филе и шампиньонами (томатный соус, сыр, филе куриное, шампиньоны, перец свежий, соевый соус, помидоры свежие)

1/440

64950



















^ Пицца с креветками

(томатный соус, сыр, креветки)

1/340

58900

Пицца «Маринара» (томатный соус, морской коктейль, каперсы, помидоры свежие, чеснок, зелень)

1/500

70450


























закуски к пиву

Лаваш с ветчиной

(сыр плавленый, ветчина, перец сладкий)

175/10

32350

Ребрышки по-охотничьи

1/220

47950

Закуска к пиву (гренки, балык, сыр)

100/50/100

47850










^ Сырные шарики (семга, ветчина)

100/100/50

64250

Жареный сыр с соусом

240/50

54850










^ Кольца кальмара с соусом и гренками

(кальмары, помидоры свежие, лимон, маслины, соус, гренки)

90/70/40/50/3

75950

^ Креветки в панцире

1/150

45500

Креветки на чесночных гренках

180/30/10

59950

СЭНДВИЧИ

Сэндвич с курицей

1/250

29550

Сэндвич с беконом

1/250

33900

Хлеб

Французский батон с чесночной начинкой

1/175

18600

Хлебушек «Чесночная Ciabatta»

1/63

11000

Французская булочка с сезамом

1/60

4400

Французская булочка с чесночной начинкой

1/55

6950

Хлеб, тостовый хлеб

1/30

1000

Лаваш, тост

1/34

1500

соусы

Пикантный, тар-тар, чесночный

1/50

4500

Соевый соус

1/50

4000

Кетчуп, майонез

1/50

3500

Хрен, горчица

1/50

5000

Соус

1/50

5500

Десерты

Ассорти фруктовое

(апельсины, яблоки, груши, виноград, киви)

1/350

32600

^ Салат фруктовый «Неженка» (яблоко, груша, киви, апельсин, «Milky Way», сметана, сахар, топинг)

1/350

39400

«Айсберг» (персик консервированный, ананас консервированный, взбитые сливки, вишня коктейльная)

1/150

21550

^ Лимон с сахаром

35/10

3000










^ Мороженое по-восточному (мороженое, чернослив, курага, орехи грецкие, взбитые сливки, топинг)

150/80/20/10

40350

^ Мороженое с бальзамом

(мороженое, бальзам, взбитые сливки)

100/20/30

32050

Мороженое с фруктами и взбитыми сливками (мороженое, киви, яблоки, груши, апельсины, взбитые сливки, топинг)

180/10

29550

^ Мороженое «Фейерверк»

(мороженое, топинг, М&М или Твикс)

1/160

36900










^ Рулетики с цукатами (слоеное тесто, цукаты, взбитые сливки, топинг)

100/30/10

28050

«Банановый ободок»

(слоеное тесто, банан, мороженное, топинг)

110/50/20

27650

^ Шоколадно-творожный десерт с орехами

(творог, орехи грецкие, песочное печенье, мороженое, топинг)

150/50/20

43050










^ Фруктовый штрудель

(слоеное тесто, виноград, яблоко, лимон, апельсин, изюм, топинг)

250/20

38050

^ Творожный штрудель

(слоеное тесто, творог, сливки, изюм, топинг)

300/20

43050










«Олимпийский» (тесто слоеное, молоко сгущенное, масло сливочное, чернослив, орехи грецкие, взбитые сливки, топинг)

150/30

36000

«Матчбол» (тесто песочное, маскарпоне, клубника, взбитые сливки, топинг, ежевика)

1/210

40000



Директор –

22.01.2013 – 31.01.2013 Администратор –

Бухгалтер –

Похожие рефераты:

Ассорти «Овощная Грядка» 260/20/12 11390
Заедки роллы «На траве дрова» 200/10//10/2 10080 ветчинные рулетики начинённые сырным салатом
Сумма, выделенная для закупки товаров в тенге без учета ндс
«Мандарин (весна)»; №93. 55 «Огурцы свежие (осень)»; №93. 56 «Огурцы свежие (зима)»; №93. 57 «Огурцы свежие (лето)»; №93. 58 «Огурцы...
Пицца «блюз» Охотничья колбаса, Докторская колбаса, Помидоры 700 1400
Картофель, Лук жаренный, Курица копчёная, Огурчики маринованные, Помидоры, Майонез
Глазунья с сосисками, хрустящие тосты, помидоры, масло, джем, сок, чай или кофе

Холодные закуски
Цезарь с лососем – 1600 тг (лосось, помидоры, морковь, листья салата, оливковое масло)
Банкетное меню №1
Салат «Мехико» 1040 тг (филе говядины, перец, помидоры, горошек, кукуруза, фасоль, кетчуп)
Бараньи ребра, болг перец, помидоры, лук, томатный соус, подается с рисом Бризоль тг
Телятина с грибами тг
М е н ю: Салаты Фирменный салат «Агзам»
Греческий (помидоры, огурцы, болг перец светофор, фетакса, маслины, итальянская заправка)
Холодные закуски
Свежие помидоры, свежие огурцы, болгарский перец, оливки, заправка по желанию – 1 150 тг
Форель, семга, эскалар, лайм и зелень
Помидоры с сыром «моцарелла», рукколой и сыром «пармезан», заправлен соусом «аль песто»

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
referatdb.ru
referatdb.ru
Рефераты ДатаБаза