Методические указания по проведению практики для студентов специальности 1-25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров»


Скачать 243.01 Kb.
НазваниеМетодические указания по проведению практики для студентов специальности 1-25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров»
страница1/3
Дата публикации19.11.2013
Размер243.01 Kb.
ТипМетодические указания
referatdb.ru > Право > Методические указания
  1   2   3


МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«ВИТЕБСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ТОВАРОВЕДНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ

ПРАКТИКА

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ПО ПРОВЕДЕНИЮ ПРАКТИКИ
для студентов специальности

1-25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров»


Витебск

2010

УДК 677.017

М 33
Товароведно-технологическая практика: методические указания по проведению практики для студентов специальности 1-25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров»
Витебск: Министерство образования Республики Беларусь, УО «ВГТУ», 2010.
Составители: доц., к.т.н. Шеремет Е.А.

асс. Карпушенко И.С.
В методических указаниях изложены цель, задачи, порядок прохождения практики, вопросы, которые должны быть изучены студентами и отражены в отчете, порядок оформления и предоставления отчета по практике
Одобрено кафедрой «Стандартизация» УО «ВГТУ»

« 1 » июня 2010 г., протокол № 11
Рецензент: зав. магазином Витебского филиала ОАО «Лента» Богачева И.В.

Редактор: к.т.н., ст. преп. кафедры «Стандартизация» Егорова Е.А.
Рекомендовано к опубликованию редакционно-издательским советом
^ УО «ВГТУ»
«___»_____________ 2010 г., протокол № _____

Ответственный за выпуск: Лапырева О.К.
Учреждение образования «Витебский государственный технологический университет»
Подписано к печати ___________ Формат _________ Уч. - изд. лист. ________

Печать ризографическая. Тираж экз. Заказ № Цена ______
Отпечатано на ризографе учреждения образования «Витебский государствен­ный технологический университет». Лицензия № 02330/0494384 от 16 марта 2009 г.

210035, Витебск, Московский пр-т, 72.

СОДЕРЖАНИЕ



Введение……………………………………………………………………..

4







1 Цель и задачи товароведно-технологической практики…………

5







2 Организация товароведно-технологической практики……………

5







3 Содержание товароведно-технологической практики ……………

6







4 Порядок оформления отчета о прохождении товароведно-технологической практики …………………………………………

10







5 Порядок оформления дневника о прохождении товароведно-технологической практики ………………………………………

11







Список рекомендуемых источников ………………………………………

13












ВВЕДЕНИЕ



Учебным планом подготовки студентов по специальности 1-25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров» предусматривается прохождения различных видов практики. В том числе на 3-м курсе в 6-ом семестре студенты должны пройти товароведно-технологическую практику в условиях промышленных предприятий. Это обусловлено необходимостью закрепить теоретические знания, полученные в ходе изучения таких курсов, как «Товароведение и экспертиза кожевенно-обувных и пушно-меховых товаров», «Товароведение и экспертиза текстильных товаров», «Товароведение и экспертиза швейно-трикотажных товаров», «Товароведение и экспертиза мебельных и электротоваров». Товароведная оценка и экспертиза качества промышленных товаров предусматривает знание технологических процессов производства, характеристик сырья и материалов, методов производственного контроля качества продукции, организации договорной деятельности и т.п. В процессе прохождения товароведно-технологической практики предусматривается изучение вышеуказанных вопросов в условиях промышленных предприятий.

Товароведно-технологическая практика является промежуточным этапом подготовки студентов в университете, который дает возможность студентам закрепить в реальных условиях промышленных предприятий полученные теоретические знания, проявить свои профессиональные и личностные качества.

Настоящая методическая разработка является руководящим документом при прохождении товароведно-технологической практики студентами специальности 1-25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров» (специализация 1-25 01 09 02 «Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров»).

^ 1 Цель и задачи товароведно-технологической практики
Целью товароведно-технологической практики студентов, обучающихся по специальности 1-25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров», является: закрепить теоретические знания по дисциплинам специальности в условиях промышленных предприятий.

Задачами практики являются: ознакомление с промышленными предприятиями различных форм собственности, их производственно-хозяйственной деятельностью, производственным ассортиментом; основными структурными подразделениями; технологическими процессами производства непродовольственных товаров; методами контроля качества сырьевых материалов и готовой продукции; технологическим оборудованием и условиями его эксплуатации; системой документооборота на предприятии; порядком заключения договоров на поставку и сбыт продукции; порядком складирования и хранения сырьевых материалов и готовой продукции; состоянием фирменной торговли (при наличии) и рекламной деятельностью предприятия.
  1   2   3

Похожие рефераты:

Методические указания к ознакомительной практике для студентов специальности...
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: методические указания к ознакомительной практике для студентов специаль­ности...
Вопросы для подготовки к экзамену по дисциплине «Товароведение и...
«Товароведение и экспертиза товаров», специализации 1-25 01 09 01 «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров»
Вопросы для подготовки к экзамену по дисциплине «Технология приготовления...
«Товароведение и экспертиза товаров», специализация «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров»
Программа практики для магистрантов по специальности 1-25 81 08 «Товароведение...
Власова Г. М., доцент кафедры товароведения непродовольственных товаров Учреждения образования «Белорусский государственный экономический...
Вопросы для подготовки к экзамену по дисциплине «Товароведение и...
«Товароведение и экспертиза товаров», специализации 1-25 01 09 01 «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров»
Программа практики для магистерской подготовки по специальности 1-25...
Целью магистратуры является подготовка специалистов, способных сформулировать и решать современные научные и практические проблемы,...
«Технология продуктов функционального назначения для школьного питания»
Секретарь нмс умо вузов Республики Беларусь по экономическому образованию по специальности 1-25 01 09 «Товароведение и экспертиза...
Вопросы для подготовки к экзамену по дисциплине «Технология приготовления...
«Технология приготовления пищи» для студентов специальности 1-25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров»
«Товароведение и экспертиза пищевых жиров»
Товароведение и экспертиза товаров, специализация «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров»
Вопросы для подготовки к экзамену
«Товароведение и экспертиза товаров», специализация «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров»

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
referatdb.ru
referatdb.ru
Рефераты ДатаБаза