Методы исследования мяса и мясных продуктов


НазваниеМетоды исследования мяса и мясных продуктов
Дата публикации03.12.2013
Размер9.73 Kb.
ТипДокументы
referatdb.ru > Биология > Документы
Методы исследования мяса и мясных продуктов


N

Заглавие учебника

Кол-во экз-ров

1

Лабораторный практикум по химии жиров : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология жиров"/ Н. С. Арутюнян [и др.]. -[2-е изд., перераб. и доп.]. -СПб.: ГИОРД, 2004. -264 с.

УЧЛ - Практикум, УЧЛ - Электронный учебник (ККО=1)

1

2

^ Антипова Л.В. Методы исследования мяса и мясных продуктов : учебник для студ., обучающихся по специальности "Технология мяса и мясных продуктов"/ Л. В. Антипова, И. А. Глотова, И. А. Рогов. -М.: КолосС, 2004. -571 с.

УЧЛ - Учебник

76

3

Богуш А.А. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства : Учеб./ Богуш А.А.. -Минск: Ураджай, 1997. -232 с.: ил.

2

Итого экземпляров 79


(29.05.2013)

Похожие рефераты:

Программа (пдс) обучения по дисциплине «Технология мяса и мясных продуктов»
«Технология мяса и мясных продуктов» для студентов специальности 050727-«Технология продовольственных продуктов»
Учебно-методический комплекс дисциплины «технология мясных и рыбных продуктов и мяса птицы»
Составитель: к т н., доцент кафедры «Технология мясных, молочных и пищевых продуктов» Кажибаева Галия Тулеуевна
Технология мяса и мясных продуктов
Божко П. Е. Производство яиц и мяса на промышленной основе : учебниу для студ сельскохоз вузов по спец. "Зоотехния"/ П. Е. Божко....
Программа вступительного экзамена в магистратуру по специальности...
Она содержит также научные исследования и технические решения комплексной переработки сырья, совершенствование технологических процессов...
Введение Дисциплина «Технология мяса и мясных продуктов»
«Технология продовольственных продуктов» заочной формы обучения в соответствии с учебным планом. Объем занятий составляют аудиторные...
Учебно-методический комплекс дисциплины «основы научных исследований...
Составитель: к т н кафедры «Технология мясных, молочных и пищевых продуктов» Нургазезова Алмагуль Нургазезовна
63(07) Ф503 физико химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов
Учебное пособие предназначено для студентов дневной и заочной форм обучения специальностей 260501 «Технология продуктов общественного...
63(07) Ф503 физико химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов
Учебное пособие предназначено для студентов дневной и заочной форм обучения специальностей 260501 «Технология продуктов общественного...
Уразбаев Жуматай Зейноллаевич
С 1981 по 1986 годы учеба в Семипалатинском технологическом институте мясной и молочной промышленности по специальности «Инженер-технолог...
И продовольствия республики беларусь
...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
referatdb.ru
referatdb.ru
Рефераты ДатаБаза