Программа вступительного экзамена по специальности для поступающих в магистратуру по специальности «6М090200» -туризм


Скачать 125.71 Kb.
НазваниеПрограмма вступительного экзамена по специальности для поступающих в магистратуру по специальности «6М090200» -туризм
Дата публикации05.04.2013
Размер125.71 Kb.
ТипПрограмма
referatdb.ru > География > Программа
КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. АЛЬ-ФАРАБИ

Факультет географии и природопользования

Кафедра рекреационной географии и туризма

ПРОГРАММА

ВСТУПИТЕЛЬНОГО ЭКЗАМЕНА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ

ДЛЯ ПОСТУПАЮЩИХ В МАГИСТРАТУРУ

ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ

«6М090200» -Туризм

АЛМАТЫ 2012
Перечень экзаменационных тем
Дисциплина «Основы туризмологии»

  1. Основополагающие понятия рекреационной географии. Свободное время, его функции и место в жизни человека. Понятие о рекреационной деятельности, ее территориальная дифференциация – ежедневная, еженедельная, ежегодная рекреация.

  2. ^ Рекреационные потребности как основа пространственно-временной организации рекреационной деятельности. Взаимодействие общественных, групповых и индивидуальных рекреационных потребностей. Направления и методы изучения рекреационных потребностей.

  3. ^ Рекреационная деятельность как социально-экономическое явление, как элемент образа жизни. Рекреационное обслуживание как отрасль сферы нематериального производства. Понятие о рекреационной системе и территориальных рекреационных системах как соотношение понятий: отрасль и предприятие.

  4. ^ Рекреационная география – новая отрасль общественно-географической науки. «Географичность» исследования рекреационных проблем. Междисциплинарный характер исследования рекреации. Рекреационная география как общественно-географическая наука. Определение объекта и предмет исследования.

  5. ^ Рекреационная география и география туризма – отраслевые дисциплины общественной (социально-экономической) географии. Рекреационная отрасль и география туризма. Специфические особенности рекреационной отрасли. Факторы развития и территориальной организации рекреационной отрасли.

  6. ^ География туризма как наука. География туризма – новая отрасль социально-экономической (общественной) географии. Объект и предмет исследования географии туризма.

  7. Классификация современного туризма. Классификация современного туризма, ее сложность, отсутствие общепринятых взглядов.

  8. ^ Рекреационная оценка территорий. Важнейшие характеристики туристско-рекреационных ресурсов. Определение пригодности и оценка туристско-рекреационных ресурсов для целей отдыха и туризма – одна их главных задач географии туризма.

  9. ^ Районирование туристских территорий. Зависимость эффективного развития и территориальной организации туризма как отрасли народного хозяйства от оптимального научно-обоснованного районирования туристских территорий.

  10. ^ Развитие туризма и охрана природы. Проблемы изучения рекреационной емкости территории – актуальная и важная задача современной географии туризма, связанная с необходимостью решения двух взаимосвязанных задач – обеспечения полноценного отдыха населения и защита природы от «агрессивного» влияния туризма.

  11. ^ Сущность определения туризма. Туризм как сложное пространственное социально-экономическое явление и сложная общественно-хозяйственная система.

  12. Функционирование туристского рынка. Туристский спрос как новая форма потребительского спроса на комплекс разнообразных услуг и предметов потребления, позволяющих удовлетворить материально-бытовые и культурно-познавательные интересы.

  13. ^ Туристское хозяйство. Туристское хозяйство как комплекс различных секторов, создание и развитие которых стимулируется приездом и пребыванием туристов и как один из основных элементов туристского предложения.

  14. ^ Туризма как отрасль экономики. Специфика туризма как отрасли экономики: совмещение во времени производства и сбыта продукции, единство места производства и потребления турпродукта, транспортировка потребителя к производственному объекту до производства услуги, «самовывоз» туристской продукции, своеобразные типы туристского агрегированного ресурса потребления.

  15. ^ Понятие о менеджменте туризма. Задачи менеджмента в туризме. Три класса целей: экономические, фирменные, социальные.

  16. Понятие о маркетинге туризма. Туристский маркетинг как систематическое изменение и координация деятельности туристских предприятий, а также частной и государственной политики в области туризма.

  17. ^ Международный туризм как форма внешнеэкономических отношений. Особенности международного туризма. Туристские формальности: паспортные, визовые, валютные, таможенные, медицинский контроль.


Дисциплина «Основы техники и тактики активных видов туризма»

  1. Основные понятия техники и тактики активных видов туризма. Объект, предмет и задачи курса, его теоретическое и практическое значение. Место курса в системе туристской подготовки.

  2. ^ Отечественная и зарубежная классификация активных туристских путешествий. Классификация маршрутов в спортивном туризме. Категорийность туристских маршрутов. Основные требования классификации. Перечень классифицированных туристских маршрутов. Эталонные туристские маршруты. Примеры зарубежных классификаций активных туристских путешествий.

  3. ^ Содержание и методика составления тактических разработок в активных видах туризма. Общая характеристика тактической разработки маршрута в активных видах туризма. Роль тактической разработки при проведении активного тура на коммерческой основе. Сравнительный анализ и практическая применимость различных видов схем. Разработка графика движения. Описание маршрута.

  4. ^ Организация питания в активном туристском путешествии. Принципы организации питания. Значение и научные основы рационального питания. Энергетические затраты человеческого организма в условиях физической нагрузки. Основы рационального питания в активном туристском путешествии. Подбор продуктов, их калорийность.

  5. ^ Физическая подготовка к активной туристской деятельности. важность физической подготовки туристов к путешествиям, предусматривающим активные способы передвижения. Основная цель, принципы, методы и средства физической подготовки туристов. Общая и специальная физическая подготовка. Развитие основных физических качеств туристов: силы, выносливости, чувства равновесия.

  6. ^ Общая характеристика снаряжения для активных туристских путешествий. Общая характеристика снаряжения для активных путешествий. Личное снаряжение. Категории туристского снаряжения. Личное снаряжение и требования к нему. Весовые характеристики снаряжения. Типовой перечень личного снаряжения для несложного туристского похода. Учет вида туризма при подборе личного снаряжения.

  7. ^ Обеспечение безопасности при занятиях туризмом. Общие принципы обеспечения безопасного прохождения маршрута. Понятие «безопасность в туризме». Причины травматизма и несчастных случаев в зависимости от вида туризма и категории сложности маршрута. Система обеспечения безопасности активных туристских путешествий.

  8. ^ Меры профилактики и медицинское обеспечение активных туристских путешествий. Требования к медицинскому обеспечению. Медицинский контроль в период подготовки к путешествию. Профилактика характерных травм и заболеваний. Противопоказания для занятий активными видами туризма. Профилактические прививки. Закаливание.

  9. ^ Особенности организации и проведения горных путешествий 1-2 категории сложности. Треккинги и горные походы 1-2 категории сложности. Понятие «горный туризм». Краткий обзор горных туристских районов Казахстана. Эталонные горные путешествия 1-2- категории сложности.

  10. ^ Особенности организации и проведения водных путешествий 1-2 категории сложности. Понятие «водный туризм». Краткий обзор районов водных путешествий Казахстана. Эталонные водные маршруты 1-2 категории сложности.

  11. Характерные естественные препятствия в водном туризме. Виды и конструктивные особенности плавсредств. Основы техники движения и управления плавсредствами. Организация водного похода, основы тактики водных путешествий.

  12. ^ Особенности организации и проведения пеших, лыжных и велосипедных путешествий 1-2 категории сложности. Организация и проведение пеших, лыжных и велопутешествий: техника и тактика. Элементы техники и особенности тактики пешеходных путешествий. Передвижение по дороге, тропе, пересеченной местности. Естественные препятствия и техника их преодоления в лыжных походах. Тактика лыжных походов 1-2 категории сложности. Техника движения и преодоления естественных препятствий в велопоходах. Тактика велопоходов.

  13. ^ Подготовка и формирование бригад сопровождения для активных туристских путешествий 1-2 категорий сложности. Формирование бригад сопровождения для треккингов. Общая характеристика состава бригад сопровождения (БС) отечественных и иностранных туристов в активных туристских путешествиях. Специальные требования к сопровождающим в путешествиях 1-2 категории сложности. Персонализация обязанностей и ответственности.

  14. ^ Особенности организации активных туристских путешествий 3-6 категорий сложности и восхождений на горные вершины. Общая характеристика технически сложных активных туристских путешествий, их отличие от массовых туристских походов. Совершенствование спортивного мастерства, тенденции, проблемы и перспективы организации и проведения сложных туристских путешествий в Казахстане.


Дисциплина «Планирование и организация туристского бизнеса»

  1. Организация работы туристских предприятий. Процедура создания туристской фирмы. Выбор организационно правовой формы предприятия: ТОО; АО. Протокол намерений участников (учредителей). Разработка проектов учредительных документов. Проведение учредительного собрания. Подготовка учредительных документов к регистрации. Правовая регистрация фирмы. Последующие организационные процедуры. Порядок ликвидации туристского предприятия.

  2. ^ Основы управления и контроля на туристском предприятии. Стандартизация в туризме. Требования по безопасности туристских услуг. Объекты стандартизации в туристско-экскурсионном обслуживании. Понятие сертификат соответствия. Понятие сертификация туристских предприятий. Лицензирование туристской фирмы. Положение о лицензировании туристской деятельности РК. Порядок и правила выдачи лицензий для туристских организаций РК.

  3. ^ Планирование обслуживания туристов. Современное понятие бизнес - плана. Проблемы выбора туристской деятельности. Этапы составления бизнес-плана. Условия функционирования туристской фирмы. Основные принципы кадрового менеджмента туристской фирмы. Стратегия финансирования.

  4. ^ Организация транспортных путешествий. Определение понятий «транспорт». Состояние транспортных систем обслуживания туристов. Закон РК «О транспорте в Республике Казахстан». Общая характеристика транспортных путешествий и средств в Республике Казахстан. Технико-экономические показатели работы подвижного состава, обслуживающие транспортные путешествия.

  5. ^ Транспортные путешествия рассматриваются как самостоятельный вид туризма. Транспортные путешествия – это путешествия организованных групп туристов при наличии путевок (ваучеров) по разработанным маршрутам с использованием различных транспортных средств. Классификация.

  6. ^ Проектирование автопутешествий. Наиболее мобильный вид транспорта – автобус и легковой автомобиль используются как на самостоятельном маршруте, так и в виде трансферного транспорта по доставке туристов из аэропорта (вокзала) в гостиницу и обратно.

  7. ^ Особенности подготовки и проведения авиационных туристских маршрутов. Специфика использования в туристском деле железнодорожного, автомобильного, воздушного, морского и речного транспорта. Требования к безопасности транспортных путешествий. Использование в туризме новых видов экологически чистых транспортных средств.

  8. ^ Планирование и организация железнодорожных и водных путешествий. Водные туристские путешествия и экскурсии осуществляются также на других транспортных средствах: речных «трамваях», яхтах, подводных лодках, парусниках, катамаранах, лодках, байдарках, плотах и др. В железнодорожном туристском сообщении используются специализированные туристские составы, работающие как в графиковом, так и в специальном режиме движения.

  9. ^ Культура и качество обслуживания туристов. Основные понятия и определения: тур, маршрут, туристская путевка, ваучер, туристское агентство. Классификация туристских маршрутов. Этапы разработки и утверждения туристских маршрутов. Порядок формирования и реализации туров.

  10. ^ Работа менеджеров с претензиями. Понятие «претензии», рецензии турфирмы. Порядок составления претензии. Профилактика претензии. Исполнение своих обязанностей – гарантия качественного обслуживания туристов.

  11. ^ Дифференцированный подход к туристскому обслуживанию. Анализ темы на социальный состав туристов путешествие. Особенности обслуживания детей, молодежью, семейных паров, людей преклонного возраста.


Дисциплина «Гостиничное хозяйство»

  1. Классификация средств размещения туристов. Концепция и классы туристского размещения: гостиничные и внегостиничные комплексы. Регламентация и классификация гостиниц. Системы организации гостиниц. Системы классификации гостиниц, наиболее распространенные классификации. Система звезд, система букв, система корон, система разрядов и т.д. Классификация мотелей. Требования, предъявляемые к аттестации гостиниц.

  2. ^ Общая характеристика гостиничных сооружений. Гостиничный бизнес и динамика его развития. Классификация гостиничных сооружений по объему выполненных работ: для короткой остановки, для длительной остановки, для сезонной остановки. Характеристика гостиничных сооружений по условиям размещения: отели для туристов, отели для активных развлечений, отели семейного туризма, отели среднего и низкого уровня сервиса, отели для юных туристов.
  3. Технология обслуживания в гостинице. Технологическая схема обслуживания в гостинице. Цикл обслуживания клиентов в гостинице. Прибытие, прием и размещение, проживание, питание, дополнительные услуги, выезд. Принципы технологии обслуживания в гостиничных учреждениях. Бронирование. Источники и каналы получения запросов на бронирование номеров. Типы бронирования.


  4. ^ Структура туристско-гостиничного комплекса. Управленческая структура, организационная схема, гостевой цикл (по Уокеру). Высшее управленческое звено в США, примерная организационная структура. Основные службы. Управленческая структура некоторых отелей в Республике Казахстан.

  5. ^ Системы жизнеобеспечения гостиницы. Обслуживание гостей в общественной части гостиницы. Назначение гостиничных помещений, деление их на группы: вестибюль, жилая часть, пункты питания, помещения торгово-бытового назначения, служебные, бытовые, технические и т.д., их функции. Связи основных групп помещений по схеме. Служба размещения, её функции.

  6. ^ Службы гостиницы. Управление персоналом. Классификация служб и их функции. Управление номерным фондом. Административная служба. Служба общественного питания. Коммерческая служба. Менеджеры высшего звена. Функции и базовые операции в работе менеджера. Менеджеры среднего и низшего звена их цели и задачи. Обеспечение безопасности в гостиницах.

  7. ^ Организация питания в гостиницах. Общие сведения о ресторанном обслуживании. Характеристика зарубежных предприятий питания. Виды ресторанов: клубы, кейтеринг, кофе-шоп, кафетерий, шведский стол, банкетный стол и др. Их классификация по размеру, расположению, виду обслуживания, цене, меню, управлению, потребителю. Функции основных категорий работников ресторана. Ресторанный сервис.

  8. ^ Корпоративная культура в индустрии гостеприимства. Основные квалификационные требования к персоналу. Статистика гостеприимства: уровень загрузки, процент занятости, средняя цена гостиничного и реального номера, коэффициент прибыльности, комплексное обслуживание гостей. Новые виды и формы обслуживания туристов в гостиницах. Инвестиционные стратегии, тарифы и скидки, применяемые в гостиницах. Компьютерные системы ведения гостиничного бизнеса и новые технологии в гостиничном хозяйстве.


Список рекомендуемой литературы

Основная литература:

  1. Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебник. – М., 2009.

  2. География туризма. Под ред. А.Ю.Александровой. – М.: КНОРУС, 2009.

  3. Ердавлетов С.Р. География туризма: история, теория, методы, практика. – Алматы, 2000.

  4. Мироненко Н.С., Твердохлебов И.Т. Рекреационная география. – М.: МГУ, 1981.

  5. Вуколов В.Н. Основы техники и тактики активных видов туризма. Учебное пособие. – Изд. 2-ое, исп.и доп. - Алматы, 2005. –224 с.

  6. Федотов Ю.Н., Востоков И.Е. Спортивно-оздоровительный туризм: Учебник. Под общ.ред.Ю.Н.Федотова. – М.: Советский спорт, 2002.

  7. Аркин Я. Горный туризм. Снаряжение, техника, тактика. Таллин: ЭЭСТИ РААМАТ, 1981.

  8. Ганопольский В.И. Организация и подготовка спортивных туристских походов. – М., 1986.

  9. Морозов М. А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. – М.: Академия, 2008. – 288с.

  10. Тынчерова З.В., Ягофаров Г.Ф. основы планирования и организации туристского бизнеса. – Алматы, 2003.

  11. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. Учебное пособие. – М.: НОЛИДЖ.,1996.

  12. Гуляев В.Г. Туристские перевозки. – М.: Финансы и статистика, 1998.

  13. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов : учеб. пособие.- Изд. 3-е, перераб. и доп.- М.: ФОРУМ-ИНФРА, 2009.- 351с.

  14. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства.- М.: Финансы и статистика, 2006.-160 с.

  15. Медлик, С. Гостиничный бизнес: учебник, пер. с англ.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.- 224 с.


Дополнительная литература:

  1. Пирожник И.И. Основы географии туризма и экскурсионного обслуживания. – Минск: Университетское, 1985.

  2. Теоретические основы рекреационной географии. Под ред. В.С. Преображенского. – М.: Наука, 1975.

  3. Сайт Всемирной туристской организации // www.unwto.org -

  4. Волков Н.Н. Спортивные походы в горах. - М.: Физкультура и спорт, 1974.

  5. Гранильщиков Ю.В. Горный туризм. - М.: Физкультура и спорт, 1966.

  6. Водный туризм / Сост.Григорьев В.Н. – М., 1990.

  7. Кропф Ф.А. Спасательные работы в горах. - М.: Профиздат, 1975.

  8. Захаров П.П., Ваксоо А.П. Методические указания для инструкторов альпинизма и горного туризма. - Таллин: ЭЭСТИ РААМАТ, 1976.

  9. Туристские спортивные маршруты / Перечень классифицированных туристских спортивных маршрутов / Сост. Попчиковский В.Ю. – М., 1989.

  10. Правила проведения спортивных туристских походов на территории Республики Казахстан. - Алматы, 1997.

  11. Закон Республики Казахстан «О туристской деятельности в Республике Казахстан». – Алматы: Юрист, 2001.

  12. Карпова Г.А., Злацен М.Р. Направление и прием туристских групп, путешествующих по транспортным маршрутам. - М.: ЦРИБ. Турист, 1986.

  13. Пузакова Е.П., Честников В.А. Международный туристский бизнес. – М., 1997.

  14. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебник. – Минск: Новое знание, 2002. – 368 с.

  15. Уокер Д.Р. Введение в гостеприимство: Учеб. Пер. с англ. Н. Н. Михайлова.- М.: ЮНИТИ, 1999.- 463 с.

  16. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. Перевод с англ. - М.: Аспект. Пресс, 1995.

  17. Котлер Ф.и др. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: Учеб. для студентов вузов: пер с англ.- М.: ЮНИТИ, 1998. - 763 с. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. -795 с. ; - 4-е изд., перераб. и доп.- М.: ЮНИТИ, 2007.- 1045 с.

Похожие рефераты:

Программа вступительного экзамена по специальности для поступающих...
Целью вступительного экзамена по специальности «6М090200 – Туризм» является подтверждение и установление глубины профессиональных...
Программа вступительного экзамена в магистратуру по специальности «6М090200- туризм»

Программа вступительного экзамена по специальности для поступающих...
Целью вступительного экзамена по специальности «6d090200 – Туризм» является подтверждение и установление глубины профессиональных...
Программа вступительного экзамена по специальности для поступающих...
Целью вступительного экзамена в магистратуру служит определение готовности поступающего к выполнению профессионально-образовательных...
Программа вступительного экзамена по специальности для поступающих...
Целью вступительного экзамена является выявление уровня теоретической подготовки, поступающих в магистратуру и формирование персональной...
Программа вступительного экзамена по специальности для поступающих...
Вступительного экзамена по специальности для поступающих в магистратуру по специальности
Программа вступительного экзамена по специальности для поступающих...
Вступительного экзамена по специальности для поступающих в магистратуру по специальности
Программа вступительного экзамена по специальности для поступающих...
Вступительного экзамена по специальности для поступающих в магистратуру по специальности
Программа вступительного экзамена для поступающих в магистратуру...
Целью вступительного экзамена является выявление уровня теоретической подготовки, поступающих в магистратуру и формирование персональной...
Программа вступительного экзамена для поступающих в магистратуру по специальности
Требования к уровню подготовки лиц, поступающих в магистратуру по специальности «6М011200-Химия»

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
referatdb.ru
referatdb.ru
Рефераты ДатаБаза