Методические рекомендации для практических и лабораторных занятий тема: Переваривание и всасывание липидов. Липопротеины. Тема: Синтез и распад жиров Обмен жирных кислот. Синтез кетоновых тел

Скачать 107.48 Kb.

Название	Методические рекомендации для практических и лабораторных занятий тема: Переваривание и всасывание липидов. Липопротеины. Тема: Синтез и распад жиров Обмен жирных кислот. Синтез кетоновых тел
Дата публикации	06.05.2014
Размер	107.48 Kb.
Тип	Методические рекомендации

referatdb.ru > Химия > Методические рекомендации

Ф КГМУ 4/3-06/01

ИП №6 УМС при КазГМА

от 14 июня 2007 г.
КАРАГАНДИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра биологической химии

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКИХ И ЛАБОРАТОРНЫХ ЗАНЯТИЙ

Тема: Переваривание и всасывание липидов. Липопротеины.

Тема: Синтез и распад жиров Обмен жирных кислот. Синтез кетоновых тел.

Тема: Обмен холестерина, Обмен фосфолипидов. Нарушение обмена липидов.

Тема: Лабораторный практикум «Определение показателей липидного обмена в биологических жидкостях»

Тема: Переваривание и всасывание белков. Общие пути обмена аминокислот. Трансаминирование и декарбоксилирование

Тема: Дезаминирование. Пути обезвреживания аммиака. Обмен отдельных аминокислот..

Тема: Обмен нуклеиновых кислот и нуклеотидов.

Рубежный контроль «Обмен липидов, аминокислот и нуклеотидов»

^ Дисциплина: биологическая химия

Курс: II

Составители: зав. кафедрой, проф. Л.Е. Муравлева, преподаватели к.м.н. Д.А. Клюев, Г.Т.Колебаева, Е.В. Позднякова

Караганда 2009

Осуждены и утверждены на заседании кафедры

Протокол № _____ от _______________2009 г.

Зав. кафедрой, проф. __________________Муравлева Л.Е.
Занятие 11

Тема: Переваривание и всасывание липидов. Липопротеины

^ Цель: изучить биологическую роль и основные функции липидов в организме, транспортные формы липидов,

Задачи обучения:

Дать представление о схеме переваривания и всасывания и транспортных формах липидов в организме

Основные вопросы темы:

Пищевые жиры и их переваривание, роль желчных кислот.
Нарушение переваривания и всасывания липидов.
Ресинтез триацилглицеридов в стенке кишечника.
Образование хиломикронов и транспорт жиров.

Методы обучения:

Обсуждение вопросов с преподавателем, тестирование, работа с немыми схемами

Литература

Биохимия, под ред. Чл.-корр. РАН, проф. Е.С. Северина.- М.,2005, 2007.

Тапбергенов С.О. Медицинская биохимия.- Астана, 2001.

Шарманов Т.Ш., Плешкова С.М. Метаболические основы питания с курсом общей биохимии – Алматы, 1998, 2008

Контроль: тесты, немые схемы
Занятие 12.

Тема: Синтез и распад жиров Обмен жирных кислот. Синтез кетоновых тел

Цель: изучить биологичекую роль синтеза и мобилизации триацилглицеридов и обмена фосфолипидов, медицинское значение нарушения обмена триацилглицеридов, обмен высших жирных кислот в организме, синтез кетоновых тел, медицинское значение нарушения обмена жирных кислот

Задачи обучения:

Дать представление о схеме и биологической роли резервировании и мобилизации жиров в организме
Дать представление о патологических состояниях, связанных с нарушением обмена липидов
Дать представление об особенностях и биологической роли обмена фосфолипидов в организме
Дать представление о медицинском значении нарушения обмена триацилглицеридов
Дать представление о схеме и биологической роли синтеза и катаболизма жирных кислот в организме
Дать представление о схеме и биологической роли синтеза кетоновых тел

Основные вопросы темы:

Резервирование и мобилизация жиров.
Особенности биосинтеза жиров в печени и жировой ткани.
Регуляция и физиологическая роль резервирования и мобилизации жиров.
Обмен жирных кислот.
Бета-окисление жирных кислот, роль карнитина, физиологическое значение.
Биосинтез жирных кислот.
Образование и использование активной уксусной кислоты, синтез кетоновых тел. Физиологическое значение этого процесса

Методы обучения: обсуждение вопросов с преподавателем, тестирование, решение ситуационных задач, работа с немыми схемами

Литература

Биохимия, под ред. Чл.-корр. РАН, проф. Е.С. Северина.- М.,2005, 2007.

Тапбергенов С.О. Медицинская биохимия.- Астана, 2001.

Шарманов Т.Ш., Плешкова С.М. Метаболические основы питания с курсом общей биохимии – Алматы, 1998

^ Контроль: тесты, немые схемы, ситуационные задачи

Занятие 13

Тема: Обмен холестерина, Обмен фосфолипидов. Нарушение обмена липидов

Цель занятия: изучить особенности обмена холестерина, патологических состояниях, связанных с нарушением обмена холестерина, регуляцию обмена липидов

Задачи обучения:

Дать представление о метаболизме экзогенного холестерина
Дать представление о схеме биосинтеза и транспорте эндогенного холестерина
Дать представление о синтезе желчных кислот
Дать представление о выведении желчных кислот и холестерина из организма
Дать общее представление о причинах развития гиперхолестеринемии, внутрисосудистого липолиза, атеросклерозе и желчнокаменной болезни
Дать представление о гормональной регуляции обмена липидов

Основные вопросы темы:

Обмен стероидов.
Холестерин, физиологическое значение.
Представление о биосинтезе холестерина, его регуляция.
Выведение холестерина и желчных кислот из организма.
Основные фосфолипиды и гликолипиды тканей человека, их функции.
Общее представление о причинах развития гиперхолестеринемии, внутрисосудистого липолиза, атеросклерозе и желчнокаменной болезни
Представление о гормональной регуляции обмена липидов

^ Методы обучения и преподавания: обсуждение вопросов с преподавателем, тестирование, решение ситуационных задач, работа с немым схемами.

Литература

Литература

Биохимия, под ред. Чл.-корр. РАН, проф. Е.С. Северина.- М.,2005, 2007.

Тапбергенов С.О. Медицинская биохимия.- Астана, 2001.

Шарманов Т.Ш., Плешкова С.М. Метаболические основы питания с курсом общей биохимии – Алматы, 1998

^ Контроль: тесты, немые схемы, ситуационные задачи

Контроль: тесты, ситуационные задачи, немые схемы

Занятие 14
Тема: Лабораторный практикум «Определение показателей липидного обмена в биологических жидкостях»

Цель: продемонстрировать клинико-диагностическую значимость количественного определения метаболитов обмена липидов в биологических жидкостях

Задачи обучения:

обучить методам определения содержания метаболитов обмена липидов в биологических жидкостях

^ Основные вопросы темы:

1.Обнаружение в количественное определение холестерина в плазме крови в условиях нормы и патологии

2. Определение активности пре – бета липопротеинов в биологических жидкостях в условиях нормы и патологии

3.Определение содержания кетоновых тел в моче

4. Оформление протоколов исследования

5.Обсуждение полученных результатов

Литература

Биохимия: учебник /Под ред. Е.С. Северина. – 2-е изд., испр. – М. :ГЭОТАР-МЕД, 2004.- 784 с;

Мохир Ю.М., Баранов Н.П., Урисбаев Т.У Практикум по биохимии (часть 2).- Караганда, 1991.

^ Контроль: качество выполнения лабораторной работы, протокол исследования

Занятие 15

Тема: Переваривание и всасывание белков. Общие пути обмена аминокислот. Трансаминирование и декарбоксилирование

Цель: Изучить метаболизм аминокислот в организме, биологическое и медицинское значение отдельных ферментов и продуктов метаболизма аминокислот.

^ Задачи обучения:

Дать представление об общих путях катаболизма аминокислот
Дать представление о биологически значимых метаболитах общих путей обмена аминокислот

Основные вопросы темы:

Общая схема источников и путей расходования аминокислот в тканях.
Биохимические механизмы регуляции пищеварения: гормоны желудочно-кишечного тракта
Понятие об азотистом балансе. Причины и последствия белкового голодания: в зрелом и раннем детском возрасте. Квашиоркор.
Гниение белков (аминокислот) в кишечнике. Обезвреживание продуктов гниения аминокислот.
Трансаминирование, специфичность трансаминаз. Коферментная роль витамина В₆. Диагностическое значение определения трансаминаз в сыворотке крови.
Декарбоксилирование аминокислот.
Биогенные амины: гистамин, серотонин, гамма-аминомасляная кислота, катехоламины, образование и биологические функции.
Окисление биогенных аминов (моноаминооксидазы), ингибиторы МАО.
Роль гистамина в развитии воспаления и аллергических реакций.

Методы обучения и преподавания: обсуждение вопросов с преподавателем, тестирование, решение ситуационных задач

Литература

1.Биохимия, под ред. Чл.-корр. РАН, проф. Е.С. Северина.- М.,2005, 2007.

2.Тапбергенов С.О. Медицинская биохимия.- Астана, 2001.

3. Шарманов Т.Ш., Плешкова С.М. Метаболические основы питания с курсом общей биохимии – Алматы, 1998.

4.Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами /под редакцией Е. С. Северина и А.Я. Николаева – М.:ГЭОТАР-МЕД, 2001.- 448 с.

Контроль: тесты, ситуационные задачи
Занятие 16

Тема: Дезаминирование. Пути обезвреживания аммиака. Обмен отдельных аминокислот.

Цель занятия: изучить пути образования и безвреживания амииака в организме

Задачи обучения:

Дать представление об основных путях обезвреживания аммиака в огранизме
Дать представление о биологическом значении обезвреживания аммиака в организме.
дать тпредставление об обмене и роли одноуглеродных фрагментов
Дать представление об обмене ароматических аминокислот

Основные вопросы темы:

Окислительное дезаминирование глутаминовой кислоты
Непрямое дезаминирование аминокислот.
Основные источники аммиака в организме.
Конечные продукты азотистого обмена: соли аммония и мочевина.
Биосинтез мочевины.
Нарушение синтеза и выведения мочевины.
Особенности обмена цистеина, серина и глицерина.
Тетрагидрофолиевая кислота и синтез одноуглеродных групп.
Использование одноуглеродных групп производных ТГФК.
Обмен фенилаланина и тирозина

Методы обучения и преподавания: обсуждение вопросов с преподавателем, тестирование, решение ситуационных задач, работа с немыми схемами

Литература

1.Биохимия, под ред. Чл.-корр. РАН, проф. Е.С. Северина.- М.,2005, 2007.

2.Тапбергенов С.О. Медицинская биохимия.- Астана, 2001.

3. Шарманов Т.Ш., Плешкова С.М. Метаболические основы питания с курсом общей биохимии – Алматы, 1998

4.Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами /под редакцией Е. С. Северина и А.Я. Николаева – М.:ГЭОТАР-МЕД, 2001.- 448 с.

^ Контроль: тесты, ситуационные задачи, немые схемы

Занятие 17

Тема: Обмен нуклеотидов.

Цель: изучить основные процессы обмена нуклеотидов и нуклеиновых кислот в организме

Задачи обучения:

дать представление о путях синтеза и распаде нуклеотидов
дать представление о нарушениях обмена нуклеотидов и нуклеопротеидов

Основные вопросы темы:

Переваривание и всасывание продуктов переваривания нуклеопротеидов.
Представление о биосинтезе пуриновых нуклеотидов.
Образование мочевой кислоты.
Представления о распаде и биосинтезе пиримидиновых нуклеотидов.
Координация биосинтеза пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов.
Нарушения обмена нуклеотидов.
Конечные продукты обмена нуклеотидов и их выведение.

Методы обучения и преподавания: обсуждение вопросов с преподавателем, тестирование, решение ситуационных задач, работа с немыми схемами.

Литература

1.Биохимия, под ред. Чл.-корр. РАН, проф. Е.С. Северина.- М.,2005, 2007.

2.Тапбергенов С.О. Медицинская биохимия.- Астана, 2001.

3. Шарманов Т.Ш., Плешкова С.М. Метаболические основы питания с курсом общей биохимии – Алматы, 1998, 2008

4.Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами /под редакцией Е. С. Северина и А.Я. Николаева – М.:ГЭОТАР-МЕД, 2001.- 448 с.

^ Контроль: тесты, ситуационные задачи

Занятие 18

Тема: Рубежный контроль «Обмен аминокислот и нуклеотидов».

Цель: Интеграция знаний по обмену липидов, аминокислот и нуклеотидов

Задачи обучения:

Оценить знания по обмену аминокислот и нуклеотидов

Основные вопросы темы:

Пищевые жиры и их переваривание, роль желчных кислот. Ресинтез триацилглицеридов в стенке кишечника
Образование хиломикронов и транспорт жиров
Резервирование и мобилизация жиров. Особенности биосинтеза жиров в печени и жировой ткани.
Регуляция и физиологическая роль резервирования и мобилизации жиров.
Бета-окисление жирных кислот, роль карнитина, физиологическое значение.
Биосинтез жирных кислот.
Образование и использование активной уксусной кислоты, синтез кетоновых тел. Физиологическое значение этого процесса

Обмен стероидов. Холестерин, физиологическое значение.
Представление о биосинтезе холестерина, его регуляция. Выведение холестерина и желчных кислот из организма.
Основные фосфолипиды и гликолипиды тканей человека, их функции.
Общее представление о причинах развития гиперхолестеринемии, внутрисосудистого липолиза, атеросклерозе и желчнокаменной болезни

Представление о гормональной регуляции обмена липидов
Общая схема источников и путей расходования аминокислот в тканях. Биохимические механизмы регуляции пищеварения: гормоны желудочно-кишечного тракта
Понятие об азотистом балансе. Причины и последствия белкового голодания: в зрелом и раннем детском возрасте. Квашиоркор.
Гниение белков (аминокислот) в кишечнике. Обезвреживание продуктов гниения аминокислот.
Трансаминирование, специфичность трансаминаз. Коферментная роль витамина В₆. Диагностическое значение определения трансаминаз в сыворотке крови.
Декарбоксилирование аминокислот.
Биогенные амины: гистамин, серотонин, гамма-аминомасляная кислота, катехоламины, образование и биологические функции. Окисление биогенных аминов (моноаминооксидазы), ингибиторы МАО.
Роль гистамина в развитии воспаления и аллергических реакций.
Окислительное дезаминирование глутаминовой кислоты. Непрямое дезаминирование аминокислот.
Основные источники аммиака в организме.
Конечные продукты азотистого обмена: соли аммония и мочевина. Биосинтез мочевины. Нарушение синтеза и выведения мочевины.
Особенности обмена цистеина, серина и глицерина.
Тетрагидрофолиевая кислота и синтез одноуглеродных групп.
Использование одноуглеродных групп производных ТГФК.
Обмен фенилаланина и тирозина

Переваривание и всасывание продуктов переваривания нуклеопротеидов.
Представление о биосинтезе пуриновых нуклеотидов.
Образование мочевой кислоты.
Представления о распаде и биосинтезе пиримидиновых нуклеотидов.
Координация биосинтеза пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов.
Нарушения обмена нуклеотидов.

Конечные продукты обмена нуклеотидов и их выведение

Методы обучения: коллоквиум, решение ситуационных задач,работа с немыми схемами

Литература:

Методы обучения и преподавания: обсуждение вопросов с преподавателем, тестирование, решение ситуационных задач

Литература

1.Биохимия, под ред. Чл.-корр. РАН, проф. Е.С. Северина.- М.,2005, 2007.

2.Тапбергенов С.О. Медицинская биохимия.- Астана, 2001.

3. Шарманов Т.Ш., Плешкова С.М. Метаболические основы питания с курсом общей биохимии – Алматы, 1998

4.Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами /под редакцией Е. С. Северина и А.Я. Николаева – М.:ГЭОТАР-МЕД, 2001.- 448 с.

Контроль: вопросы, ситуационные задачи, немые схемы

Методические рекомендации для практических и лабораторных занятий... Составители: зав кафедрой, проф. Л. Е. Муравлева, преподаватели к м н. Д. А. Клюев, Г. Т. Колебаева, Е. В. Позднякова	Методические рекомендации для практических занятий тема: Обмен липидов.... Тема: Обмен липидов. Переваривание, всасывание липидов и метаболизм хиломикронов, липопротеинов: липопротеинов очень низкой плотности...
Обмен липидов Тема: Обмен липидов. Переваривание, всасывание продуктов гидролиза липидов. Роль различных органов в обмене липидов. Транспортные...	Обмен липидов Тема: Обмен липидов. Переваривание, всасывание продуктов гидролиза липидов. Роль различных органов в обмене липидов. Транспортные...
Обмен липидов Тема: Обмен липидов. Переваривание, всасывание продуктов гидролиза липидов. Роль различных органов в обмене липидов. Транспортные...	Методические рекомендации для практических и лабораторных занятий... Тема: Лабораторное занятие по теме «Анализ желудочного сока. Определение метаболитов и ферментов азотистого обмена в крови»
Методическое указание для преподавателей занятие №3 Тема: Обмен липидов. Пути использования ацетил-КоА. Биосинтез сжк, кетоновых тел, холестерина. Использование кетоновых тел. Обмен...	С. Ж. Асфендияров атындағЫ Тема: Обмен липидов. Переваривание, всасывание продуктов гидролиза липидов. Роль различных органов в обмене липидов. Транспортные...
С. Ж. Асфендияров атындағЫ Тема: Обмен липидов. Переваривание, всасывание продуктов гидролиза липидов. Роль различных органов в обмене липидов. Транспортные...	С. Ж. Асфендияров атындағЫ Тема: Обмен липидов. Переваривание, всасывание продуктов гидролиза липидов. Роль различных органов в обмене липидов. Транспортные...

ИП №6 УМС при КазГМА

Похожие рефераты: