Основы швейного производства Глоссарий (справочник, словарь) Швейная промышленность


НазваниеОсновы швейного производства Глоссарий (справочник, словарь) Швейная промышленность
страница1/5
Дата публикации16.07.2013
Размер0.66 Mb.
ТипСправочник
referatdb.ru > Маркетинг > Справочник
  1   2   3   4   5




Раздел 1. основы швейного производства

Глоссарий (справочник, словарь)
Швейная промышленность — отрасль лёгкой промышленности, производящая одежду и другие швейные изделия бытового и технического назначения из тканей, трикотажных полотен, искусственной и натуральной кожи и меха, новых конструкционных материалов, а также разнообразных отделочных материалов и фурнитуры.

Предприятие – это совокупность определенных средств производства.

Индивидуальное производство – выпуск изделий в малом количестве (малыми партиями).

^ Массовое производство - выпуск изделий в большом количестве (большими партиями).

Серийное производство – выпуск изделий отдельными сериями с перерывами.

Ритм производства – это непрерывный постоянный выпуск продукции, эффективное использование производственных фондов, производство высококачественной продукции, продажа продукции по высокой цене и создание условий для дальнейшего развития производства.

Серия - это минимальная величина планового задания, выполняемого в соответствии с утвержденной шкалой размеров и ростов на данное изделие в установленные заранее сроки.

Технология - (греч. «tehne» – искусство, «logos» – учение, слово, наука). Наука об умение, мастерстве, искусстве, способе и приемов получения, обработки сырья и материалов изделий.

^ Технология в широком смысле - объём знаний, который можно использовать для производства товаров и услуг из экономических ресурсов.

Технология в узком смысле – способ преобразования вещества, энергии, информации в процессе изготовления продукции, обработки и переработки материалов, сборки готовых изделий, контроля качества управления.

Технология - совокупность производственных методов и процессов в определённой отрасли производства, а также научное описание способов производства.

Технология - включает в себе методы, приемы, режим работы, последовательность операций, процедур. Она тесно связана с применяемыми средствами, оборудованием, инструментами, используемыми материалами.

^ Технология управления – приёмы, порядок, регламент выполнения процесса управления.

Заготовка деталей – выполнение таких операций по обработке каждой детали, которые должны быть закончены до соединения её с другими деталями.

Фурнитура – вспомогательные материалы, применяемые для украшения изделия и для удобства при ношении одежды.
^ Раздел 2. основы менеджмента и маркетинга

Глоссарий (справочник, словарь)
Менеджмент - (анг.management) – управление организацией, термин который трактуется так:

  1. Особый вид профессионально-осуществляемой деятельности, направленной на достижение определенных целей, путем рационального использования материальных и трудовых ресурсов с применением определенных принципов, функций и методов;

  2. Совокупность лиц идентифицируемых с менеджерами, а так же с органами или аппаратом управления.

  3. Феномен, интегрирующий в себе управленческую деятельность, кадровую политику, состояние всей управленческой инфраструктуры в различных масштабах.

Менеджмент – 1) Совокупность принципов, форм, методов, приемов и средств управления производством и производственным персоналом с использованием достижений науки управления;

2) Руководство предприятия, фирмы, руководящий орган.

Менеджмент - управление производством: совокупность принципов, методов, средств и форм управления производством, разработанных и применяемых с целью повышения эффективности производства и увеличения прибыли.

^ Процесс менеджмента – совокупность и непрерывная последовательность взаимосвязанных действий управленческих работников по реализации функций менеджмента, осуществляющих по определенной технологии и направленных на достижение цели социально-экономической системы.

Маркетинг – в широком смысле – философия управления, согласно которой разрешение проблем потребителей путем эффективного удовлетворения их запросов ведет к успеху организации и приносит пользу обществу.

Маркетинг - (анг.market) – «рынок».

Маркетинг на уровне отдельных субъектов хозяйствования – система, ориентирующая на производство разнообразных благ и удовлетворение интересов производителей и потребителей посредством:

  • Планирования ассортимента и объема выпускаемой продукции;

  • Определение цен;

  • Распределение продукции между выбранными рынками и стимулирование их сбыта.

Маркетинг в предпринимательском смысле – система управления производство – сбытовой деятельностью организации, направленной на получение приемлемой величины прибыли посредством учета и активного влияния на рыночные условия.

^ Маркетинг организации – деятельность, предпринимаемая с целью создания и поддержки благоприятного имиджа организации. Обычно маркетингом организации занимаются подразделения по связям с общественностью.
Тема 1 ^ Введение. История развития швейной промышленности. Современное состояние швейной промышленности.
1.1 Цель лекции

Познакомить с понятием «швейная промышленность», историей её развития.

1.2 Основные вопросы и краткое содержание:

1. Введение. Понятие «швейная промышленность». История развития швейной промышленности.

2. Современное состояние швейной промышленности.

1 вопрос: Введение. История развития швейной промышленности.
^ Швейная промышленность — отрасль лёгкой промышленности, производящая одежду и другие швейные изделия бытового и технического назначения из тканей, трикотажных полотен, искусственной и натуральной кожи и меха, новых конструкционных материалов, а также разнообразных отделочных материалов и фурнитуры.

История развития швейной промышленности.

^ XIX — начало XX века

В середине XIX столетия на смену кустарному пришло массовое производство одежды, возникшее впервые во Франции. Этому предшествовало одно интересное событие. В Париже в 1820 году несколько предприимчивых старьёвщиков решили скупить по низким ценам залежавшиеся у портных товары и продать их на рынке. Воодушевлённые прибылью старьёвщики на этом не остановились. Они набрали мастеров, которые и начали шить в их ателье одежду. Так зародилась новая форма изготовления одежды.

В царской России на первом месте по производству готового платья стояли Москва, Санкт-Петербург, затем Киев, Нижний Новгород, Казань. Одежду производили преимущественно кустари, работавшие в мелких мастерских. Крупные швейные предприятия насчитывались единицами. В Москве, например, владельцами этих предприятий были известные торговые фирмы готового платья: Мандль, Розенцвайг, Тиль, братья Петуховы.

Эти предприятия, в особенности перед Первой мировой войной и во время войны, по объёму производства хотя и были близки к современным фабрикам малой мощности, но по организации производства и труда, по наличию техники это были скорее мастерские, то есть машинное производство было развито слабо, а ручной труд наоборот использовался очень широко. Фирмы по пошиву одежды применяли труд надомников, в том числе и в сельских районах. Мастера фирмы изготавливали модели одежды, и эти модели вместе с раскроем отправляли надомникам, от которых получали уже готовую одежду. Надомные работники трудились по 12-16 часов сутки. Большинство надомных работников составляли женщины и дети, как самая дешёвая рабочая сила.

^ Постсоветский период. После распада СССР произошёл развал всей экономики, включая и швейную промышленность. При переходе на рыночную экономику были разорваны связи между производителями и конечными потребителями, предприятия потеряли сбытовую сеть. По предприятиям так же ударила инфляция, оставив многие производства без оборотных средств и вызвав их закрытие или перепрофилирование. Кроме того, на постсовестский (в частности российский) рынок хлынула дешёвая (зачастую некачественная, а иногда и просто опасная для здоровья) продукция из Китая.

2 вопрос: Современное состояние швейной промышленности.

Изготовление одежды – одно из древнейших ремесел. Столетия оно существовало как кустарное производство, все операции выполнялись одним мастером – портным.

Этот метод производства одежды получил широкое распространение во всех странах мира, в том числе и в царской России.

В настоящее время в промышленной отрасли сохранена научная база - Центральный научно-исследовательский институт швейной промышленности (ОАО "ЦНИИШП"). Научные исследования института направлены на создание комплекса научно обоснованных мер, обеспечивающих повышение конкурентоспособности швейных производств.

Развитие швейной отрасли осуществляется в следующих основных направлениях: технология гибкого производства одежды; технология проектирования и организации производства экологически чистой, комфортной, модной одежды; проектирование и производство одежды для защиты от вредных производственных условий; новые организационные формы управления производством и реализации продукции.

В институте проводятся работы по реализации указанных направлений в области: совершенствования технологии проектирования и конструирования одежды с применением современной компьютерной техники: разработки ассортимента бытовой, ведомственной и специальной одежды; стандартизации и сертификации продукции, производств и систем качества; технологий гибких производств одежды: новых форм организации производства и реализации продукции с учетом рыночных условий; маркетинговых исследований рынка одежды; экспертной оценки проектов и бизнес-планов предприятий для получения инвестиций: обучения специалистов предприятий.

Из промышленно развитых стран наиболее крупную швейную промышленность имеют США, Италия, Германия, Франция, Великобритания, Япония. В большинстве из них наблюдается значительный спад в этой отрасли промышленности (главным образом из-за растущего производства в Азии). Важнейшие швейные фирмы: в США — «Леви Страус» (Levi Strauss & Co.), «Филлипс ван Хенсен корпорейшен» (Phillips Van Hensen Corp.); в Италии — «Леболе» (Lebole), «Фачис» (Facis); в ФРГ — «Б. и А. Беккер» (В. а. А. Becker GmbH), «Николаус Болль» (Nikolaus Boll Fabrik modischer Anzüge GmbH) — фабрика по изготовлению модных костюмов; во Франции — «Вестра-Юньон манюфактюр де ветман» (Vestra-Union Manuracture de Vetements), «Ветман Арман Тьери» (Vetements Armand Thiéry Ainé); в Великобритании — «Арса трейдинг корпорейшен лтд» (Arsa Trading Со. Ltd), «Дебретта лтд» (Debretta Ltd); в Японии — «Тэйдзин лимитед» (Teijin Limited), «Вако Коэки корпорейшен лтд» (The Wako Koeki Со. Ltd).

Крупные швейные производства имеют и развивающиеся страны — Китай, Индия, Индонезия, Вьетнам. Многие западные фирмы перенесли сюда свои производства из Америки и Европы из-за исключительно дешёвой рабочей силы в этих регионах.

Казахстанская, российская швейная промышленность и швейная промышленность стран СНГ так и не сумела восстановиться, и сейчас на рынке преобладают товары зарубежного производства.
^ 1.3 Вопросы для самоконтроля

1.3.1. Сущность понятия «швейная промышленность».

1.3.2. Назовите основные циклы истории развития швейной промышленности.

1.3.3. Охарактеризуйте современное состояние швейной промышленности.

1.3.4. Перечислите ведущие промышленные страны.

^ 1.4 Рекомендуемая литература

  1. Дрожжин В.И., Орещенкова Н.В. «Справочник по швейно-трикотажному производству». – М.: Легкая и пищевая промышленность, 2002.

  2. Труханова А.Т. «Справочник молодого швейника». – М.: Высшая школа, 2005.

  3. Савостицкий Л.В., Меликов Е.Х. «Технология швейных изделий». – М.: Легкая и пищевая промышленность, 2002.

  4. Изместьева А.Я., Юдина Л.П., Умняков П.Н. «Проектирование предприятий швейной промышленности». – М.: Легкая промышленность, 2003.

  5. Калмыкова Е.А., Лобацкая О.В. «Материаловедение швейного производства». – М.: Высшая школа, 2005.



Тема 2 Структура швейного предприятия, ее подразделения и основные службы

^ 2.1 Цель лекции

Ознакомить студентов с технологическим процессом изготовления одежды на фабрике, в ателье, с организацией труда в нем, с производственным оборудованием.

^ 2.2 Основные вопросы и краткое содержание:

1. Структура предприятия

2. Структуры вспомогательного производства, ее подразделения и основные службы

1 вопрос: Структура предприятия

Швейная промышленность — подотрасль легкой промышленности. В зависимости от вида выпускаемой продукции она подразделяется на предприятия по изготовлению верхней мужской одежды, верхней женской одежды, легкого женского платья, детской одежды, белья и т. д.

По своей организационной структуре швейные предприятия имеют много общего со структурой машиностроительных, металлообрабатывающих, электротехнических и других предприятий.

Основным структурным подразделением швейного предприятия являются цехи основного производства, где происходит производственный технологический процесс по изготовлению продукции и занято наибольшее количество работающих.

Во главе предприятия стоит директор, в подчинении которого находятся главный инженер (осуществляющий техническое руководство производством), главный экономист (осуществляющий руководство экономической работой на производстве).

^ 2 вопрос: Структуры вспомогательного производства, ее подразделения и основные службы

В ходе лекции студенты знакомятся с организацией, работой и режимом производства, с различными цехами – экспериментальным, раскройным, подготовительным, швейным, отделочным.

^ Экспериментальный цех.

Работники этого цеха получают образец изделия, лекала, правила пошива изделия (техническую документацию). На крупных фабриках экспериментальные цеха сами разрабатывают модели. Затем на каждый размер разрабатывают лекала, маркируют их, производят пробную раскладку их на ткани, чтобы установить норму расхода ткани на это изделие. На каждую модель в экспериментальном цехе готовят несколько опытных образцов изделий. Их проверяют и утверждают на специальном совете.

^ Подготовительный цех.

В подготовительном цехе ткань принимают со склада, проверяют ее качество, длину и ширину отрезов ткани. Эту работу выполняют на специальных промерочных столах. Здесь же производят раскладку и обмеловку лекал для верхних полотен настилов.

^ В раскройном цехе с помощью настилочной машины производят настилание тканей.

Раскрой – трудоемкая операция, выполняют ее специальными передвижными электрораскройными машинами с вертикальным или дисковым ножом. Окончательно выкраивают детали из настила на ленточных резальных машинах.

Раскрой настила производится раскройными машинами: передвижными или стационарными. Лучшее качество и более высокую производитель­ность дает комплексное применение передвижных раскройных машин со стационарной ленточной машиной.

Разрезание на секции, выкраивание деталей по прямым линиям и по кривым большого радиуса закругления производятся передвижными рас­кройными машинами [(Э3М-2, Э30М-1, Э30-2, Cs-529 и 530 фирмы «Паннония» (ВНР)], а выкраивание мелких деталей и деталей с малым радиусом закругления - на стационарной машине (РЛ-ЗА, РЛ-ЗБ, РЛ-4, РЛ-5). Вы­краивание деталей из купонов и подкрой деталей производятся только на стационарной ленточной машине.

При выкраивании деталей на стационарной ленточной машине применя­ются металлические лекала или лекала из картона, окантованные жестью. На детали в соответствии с лекалами наносят специальным надсекателем или на ленточной машине контрольные надсечки глубиной до 0,5 см.

После выкраивания на ленточной машине мелких деталей или деталей со сложными контурами (воротников, пройм, горловины и др.) проверяют их симметричность, точность контура, а при необходимости подравнивают.

При выкраивании деталей изделий отклонение линии среза детали от соответствующих срезов лекала не должно превышать: по плечевым срезам, срезам пройм, окатов рукавов, горловины и т. п. ± 1 мм; по боковым срезам полочки и спинки лифа, блузки, юбки, брюк, верхним срезам брюк, по бо­ковым и нижним срезам рукавов ±2,0 мм; по внутренним срезам подбор­тов, низу блузки, лифа, юбки и брюк ±З мм.

Расстояние между надсечками на детали не должно превышать соот­ветствующее расстояние на лекалах более чем на ±2 мм. Принятая длина надсечки равна 4± 1 мм.

Трикотажные полотна с большим количеством дефектов, требующих подгонки рисунка, полурегулярные изделия с плоскофанговых машин, лоскут и другие раскраивают ножницами или машиной с дисковым ножом.

Для механизации работ в раскройном производстве применяется меха­низированный настилочно-раскройный комплекс, выполняющий следующие функции: накопление полотна; передачу полотна из накопителя на насти­лочные тележки; настилание полотна; перемещение настилочной тележки вдоль настилочного стола; накопление рассеченных настилов; рассекание настила на части; комплектование и перемещение скомплектованных пачек кроя к месту их хранения.

Подобранная на складе настилочная партия полотна на тележках от­правляется на настилочный комплекс. Из тележки полотно перегружается на транспортирующую ленту (накопитель), установленную под настилочным столом. С накопителя с помощью подъемника полотно подается на насти­лочную тележку. Перемещаясь на платформе вдоль стола, настильщица про­изводит настилание.

После рассекания на части настил сдвигают на вертикальный накопи­тель, с которого отдельные части настила поступают к резчикам на стацио­нарную ленточную машину. От резчиков крой поступает на межстолье, где его комплектуют, связывают в пачки и по транспортерной ленте отправляют к месту его хранения либо к пошивочным конвейерам.

Тканый приклад настилают вручную короткими настилами со сгибом каждого слоя в конце настила. Настил передвижным ножом рассекают по прямым линиям на секции и затем по линиям обмеловки выкраивают детали каждой секции на ленточной машине. При раскрое тканого приклада приме­няются многоступенчатые настилы, которые дают возможность получения приклада одновременно для изделий разных размеров.

Многоступенчатый настил состоит из нескольких секций, число которых равно числу размеров раскраиваемых деталей приклада. Секции имеют раз­личное количество полотен в зависимости от требуемого количества деталей каждого размера.

^ Комплектование деталей изделий

В процессе комплектования деталей изделий проверяют качество кроя и подбирают в один комплект детали, необходимые для изготовления из­делия.

При проверке качества кроя на детали накладывают лекала, ставят надсечки, а при необходимости детали подрезают. При выявлении в деталях изделия дефектов, не допустимых в сортной продукции, детали откладывают для последующего подкроя. Сортность кроя определяют по стандартам на готовые изделия. При сортировке не учитывают дефекты, попадающие в шов или в подгиб изделия, находящиеся на расстоянии 1-1,5 см от верхнего или нижнего среза изделия.

Скомплектованный крой укладывают в пачки по 5-10 изделий. На каж­дой основной детали изделия штампом проставляют контрольный номер ра­ботницы, артикул, размер и длину изделия или к пачке прикрепляют талон с указанием этих данных.

Основной крой укомплектовывают отделочными деталями и приклад­ными материалами, полученными по заявке из участка подготовки (напульс­ники, бейки, воротники, тесьма, тканый приклад).

По окончании комплектования крой взвешивают, подсчитывают количе­ство изделий по каждому размеру и виду изделия. Отходы от раскроя на­стила собирают в мешок и сдают на склад. Сдачу отходов оформляют на­кладной.

Остаток полотна от раскроя настила включает лоскут-остаток и вырезанные участки полотна с дефектами. Наиболее рациональное использова­ние остатков достигается при раскрое одиночных полотен или небольших настилов в случае совпадения дефектов.

Остаток от настила в первую очередь используют на подкрой недостаю­щих деталей комплектуемых изделий, затем на изделия, раскраиваемые в настиле того же размера или любого другого. В случае нерационального использования полотна на указанные изделия полотно раскраивают на лю­бое другое изделие.

На изделия, предназначенные для раскроя остатков, выполняют допол­нительные раскладки лекал с учетом всех ширин полотен, имеющихся на предприятии, на весь плановый ассортимент. На основе дополнительных рас­кладок составляют таблицы длин рациональных остатков. Интервалы между смежными длинами коротких раскладок должны составлять 10-15 см. В этих таблицах на каждую ширину полотна должна быть указана длина рациональных. Остатков, наименование, размер и количество раскраиваемых изделий из остатка определенной длины, а также номер дополнительной раскладки.

При раскрое полотен рекомендуется применять безостатковый метод раскроя. Этот метод предусматривает 100%-ную разбраковку полотна с про­мером eгo (длины и ширины), расчет длин кусков, подбираемых в настил по соответствующим длинам настилов. При этом на предприятии необхо­димо иметь трехсуточный запас трикотажных полотен.

После раскроя проверяют качество выкроенных деталей, комплектуют их по размерам и направляют в швейный цех.
  1   2   3   4   5

Похожие рефераты:

Вопросы к теме: Первоисточники и исторические труды
Глоссарий (справочник, словарь): (примечание словарь идет отдельным файлом и дополнительно выставлен на портале до)
Отчетность
Основные теоретические параметры статистики глоссарий (справочник, словарь)
Литература по дисциплине «химическая технология швейного производства»
Химизация технологических процессов швейного производства. – Москва: Легпромбытиздат, 1985. – 128 с
Лекционный комплекс раздел Казахстан в тюркскую эпоху. Монгольский...
Цель лекции: раскрыть условия и показать закономерности образования Тюркского каганата с его населением, хозяйством и культурой....
Лекционный комплекс раздел Введение в курс. Глоссарий (справочник, словарь)
Технологический аппарат- это устройство, приспособление, оборудование, предназначенное для проведения технологических процессов
Проекта
Организация обувного и швейного производства на базе неиспользуемого швейного цеха в городском поселке Уваровичи
Лекционный комплекс р аздел Введение в психологию Глоссарий (справочник, словарь)
Научное исследование – это целенаправленное познание, результаты которого выступают в виде системы понятий, законов и теорий
Лекционный комплекс раздел Основы алгоритмизации. Глоссарий (справочник,...
Алгоpитм — точное предписание, которое задает алгоритмический процесс, начинающийся с произвольного исходного данного (из некоторой...
Лекционный комплекс раздел 1 Зарождение, развитие и расцвет государственно-правовых...
Потестарные отношения отношения, возни­кающие при осуществлении публичной власти, до появления государства
Лекционный комплекс глоссарий (определение, словарь) Конституционное право рк
Конституционно-правовые основы статуса личности, конституционного строя и избирательного права в рк

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
referatdb.ru
referatdb.ru
Рефераты ДатаБаза