Профилактика острых кишечных инфекций в летний период


Скачать 24.41 Kb.
НазваниеПрофилактика острых кишечных инфекций в летний период
Дата публикации17.10.2013
Размер24.41 Kb.
ТипДокументы
referatdb.ru > Туризм > Документы
Профилактика острых кишечных инфекций

в летний период
Наступило долгожданное теплое время года, взрослые и дети много времени стали проводить на дачах, регулярно выезжать за город на природу к излюбленным местам отдыха. Во время летнего отдыха актуальной проблемой остается сохранение здоровья и недопущение пищевых отравлений и острых кишечных инфекций.

По - прежнему, опасность заражения представляют следующие кишечные инфекции: сальмонеллез, дизентерия, ротавирусные и энтеровирусные инфекции.

Острыми кишечными инфекциями чаще заболевают дети. Что нужно делать для профилактики острых кишечных инфекций?

Общеизвестно, что острые кишечные инфекции – это болезнь грязных рук. Важно регулярно мыть руки водой безопасного качества, пользоваться бутилированной коммерческой или кипяченой водой. Рекомендуем применение жидкого мыла в бытовых флаконах – дозаторах, оно не подвержено загрязнению микроорганизмами, в отличии от мыла в куске, которое при неоднократном использовании заселяется различными бактериями и вирусами. Необходимо мыть зелень, овощи, фрукты водой хорошего качества. Следить за тем, чтобы дети не ели ягоды и овощи прямо с грядки немытыми.

В жаркую погоду небезопасным становится купание в открытых водоемах. Вода не является стерильной: в ней могут находиться в больших количествах энтеровирусы, ротавирусы, вирусы гепатита А, дизентерийные палочки, яйца гельминтов и простейших. Купаясь, ребенок часто заглатывает инфицированную воду и важно научить ребенка купаться правильно.

Не рекомендуем в летнюю жару пить некипяченую воду, взятую из водопровода, водоемов, колодцев и в родниках. Содержание болезнетворных микроорганизмов в воде в летнее время резко возрастает, для отдыха на природе рекомендуется запастись бутилированной водой.

Острые кишечные инфекции и пищевые отравления могут возникать при употреблении ряда пищевых продуктов, которые легко инфицируются патогенными микроорганизмами при неправильном их хранении и приготовлении. И в первую очередь это относится к молочным и кондитерским продуктам, яйцу, продукции из мяса птиц, фруктам. Нельзя хранить готовые блюда и молочные продукты при комнатной температуре, употреблять в пищу сырое молоко.

Нельзя покупать и давать детям продукты, которые местное население предлагает вдоль дорог, на пляже (семечки, кукурузу, сладости, морепродукты и др.). Неизвестно, какими руками это все было приготовлено и в каких емкостях хранилось. Продукция может быть инфицирована сальмонеллами, дизентерийными палочками, а морепродукты – норовирусами. Норовирусы способны вызвать у взрослых и детей острые кишечные инфекции, которые протекают по типу пищевого отравления и сопровождаются повышением температуры, рвотой и жидким стулом от 5до 10 раз в сутки.

При приготовлении пищи, особенно на пикниках на природе, следует строго соблюдать гигиену приготовления блюд, а овощи и фрукты надо брать с собой помытыми и просушенными. Перед поездкой необходимо заранее предусмотреть ассортимент безопасных блюд, сладостей и напитков, которые вы берете на пикники для детей и взрослых, иметь закрытые контейнеры для транспортировки еды. Предпочтительно пользоваться пластиковыми пищевыми контейнерами, индивидуальной одноразовой сервировочной посудой, салфетками.

Соблюдение правил бытовой культуры и личной гигиены, а так же правильно приготовленные блюда и продукты, качественная питьевая вода помогут Вам хорошо отдохнуть и сохранить здоровье.

Главный санитарный врач района А.С. Щелкун

Похожие рефераты:

Профилактика острых кишечных инфекций
Время от времени в учреждениях дошкольного образования (удо) случаются вспышки острых кишечных инфекций, причин здесь много: от домашних...
Профилактика острых кишечных инфекций
Весенние и летние месяцы — самая благоприятная пора для острых кишечных инфек­ций, наиболее распространенные из которых в Беларуси...
Профилактика острых кишечных инфекций
Весенние и летние месяцы — самая благоприятная пора для острых кишечных инфек­ций, наиболее распространенные из которых в Беларуси...
Профилактика острых кишечных инфекций в летний период. Кишечная инфекция
Кишечная инфекция – это большая группа заболеваний, которые повреждают желудочно-кишечный тракт. Причиной инфекции могут стать вирусы,...
Профилактика острых кишечных инфекций
Группа кишечных инфекций довольно многочисленна. К ней относятся дизентерия, сальмонеллез, брюшной тиф, ротовирусные, энтеровирусные...
Профилактика острых кишечных инфекций
Группа кишечных инфекций довольно многочисленна. К ней относятся дизентерия, сальмонеллез, брюшной тиф, ротовирусные, энтеровирусные...
06 августа 1999г. №240 о мерах по совершенствованию профилактики острых кишечных инфекций
Республике Беларусь по острым кишечным инфекциям остается неустойчивой. За последние 5 лет средний показатель заболеваемости на 100...
Профилактика ори рекомендации по мерам профилактики острых респираторных...
...
Профилактика острых кишечных заболеваний в жаркий летний период
При этом следует обращать внимание на то, в каких условиях реализуется продукция, есть ли холодильное оборудование для её хранения...
Профилактика острых кишечных инфекций
Ежегодно с июля месяца у нас в районе отмечается сезонный подъем заболеваемости острыми кишечными инфекциями и сальмонеллезом

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
referatdb.ru
referatdb.ru
Рефераты ДатаБаза