К сведению студентов заочного отделения 3 курсов!


НазваниеК сведению студентов заочного отделения 3 курсов!
Дата публикации28.08.2014
Размер59.7 Kb.
ТипДокументы
referatdb.ru > Туризм > Документы
К сведению студентов заочного отделения 3 курсов!

Учебная часть ставит Вас в известность о том, что зимняя сессия заочного отделения состоится 10 февраля 2014 года для специальностей:

  1. 0507000 «Организация обслуживания гостиничных хозяйств» - группы ГЗ-11

  2. 0508000 «Организация питания»- группы ОПЗ-11

  3. 0511000 «Туризм» - группа ТЗ-11.

Начало занятий в 8.15 часов по расписанию групп.

Также напоминаем о том, что оплату (56 тыс. тенге) за обучение необходимо произвести до 10 января 2014 года и передать квитанцию об оплате в учебную часть

^ График учебного процесса для выпускных групп на 2013-2014 учебный год



Специальность, группа

Сроки прохождения производственной практики -3 нед

Сроки зимней сессии

Сроки сдачи и защиты курсовых проектов

Сроки сдачи госэкзаменов

1

0507000 «Организация обслуживания гостиничных хозяйств» - группа ГЗ-11

18.01-7.02.2014

На базе любой гостиницы


8.02-7.03.2014

15-21.02.2014

8-28.03.2014




0507000 «Организация обслуживания гостиничных хозяйств» - группа ОПЗ-11

18.01-7.02.2014

На базе любого ресторана гостиницы, предприятии питания.

8.02-7.03.2014

15-21.02.2014

8-28.03.2014

2

0511000 «Туризм» - группа ТЗ-11.

18.01-7.02.2014

Турфирмы, агентства

8.02-7.03.2014

15-21.02.2014

8-21.03.2014



Образец дневника производственной практики см. ниже стр.

Темы курсовых проектов даны ниже.

Учебная часть.

Т. 60-51-56.

Бисенова Ажар Ходжабердыевна

моб/т 8 702 156 41 05

эмайл: mkt_aktau@mail.ru


ОБРАЗЕЦ
^ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РК

ГККП МАНГИСТАУСКИЙ КОЛЛЕДЖ ТУРИЗМА



Оценка практики ___________________

«____»_______________20 г.

«УТВЕРЖДАЮ»

Заместитель директора по

производственной работе

___________________ Табишева Н.С

«____»_______________20 г.


ДНЕВНИК

^ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ
Для специальности «____________________________________________»

Квалификация: «_______________________________________________»

Cтудент/ка

Руководитель

Актау 2014

^ Число и месяц

Краткое содержание выполненных работ
по вопросам раздела (темы)
Программы практики


Подпись руководителя




использовать теоретические знания в практических целях, решать проблемы отвечать за качество труда и обучения в выборе способов и методов самообучения;







адекватно вести себя в различных производственных и жизненных ситуациях; отказаться от собственных предубеждений при принятии решений;







планировать, организовывать и оценивать собственную деятельность в выборе ролевой позиции при общении;







пользоваться персональным компьютером и средствами оргтехники; составлять информационные базы (картотеку, электронную); находить необходимую информацию, пользуясь различными каталогами систематизации информации в выборе средств и способов поиска, сбора и применения информации; использовать исследовательские методы;







выполнять операции по обработке сырья вручную и с использованием механического оборудования;







определять массу брутто в зависимости от процентного содержания отходов; использовать различные виды рациональной чистки сырья;







выполнения различных форм нарезки, формования различных полуфабрикатов; расчетов для определения выходаполуфабрикатов из сырья;







использования рецептур;







правильно выполнять операции механической кулинарной обработки сырья; соблюдать нормы выхода полуфабрикатов;







рационально выполнять тепловую обработку различных продуктов;







выбрать рациональный способ термической обработки и соответствующего ему оборудования;







определять потребность в продуктах в зависимости от выхода готовой продукции;







рассчитывать калорийность блюд;







описывать последовательность технологического процесса;







определять пищевую ценность продуктов и готовых изделий;







оформлять готовые блюда и изделия в различных стилях;







организовать их хранение и отпуск в обеденный зал;







работать с шоколадом, карамелью со льдом.







приготовить марципан; замешивать мастику; приготовить карамель, шоколад; рассчитывать соотношение ингредиентов;







работы с тепловыми аппаратами и механическим оборудованием;




^ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ УЧАЩЕГОСЯ
Слахов Самат, студент группы ОПЗ-11 с 09 февраля 2014 года по

7 марта 2014 года, проходил практику в №5 детском саду «Балбобек».

За время прохождения Слахов Самат, ознакомился с деятельностью, и основными направлениями работы питания воспитанников.

Слахов Самат, изучал применяемые на практике требования основных, руководящих документов, регламентирующих работу предприятия в целом.

К выполняемой работе относился добросовестно, выполнял порученные задания качественно и в срок. Производственные поручения выполнял безотказно.

Имя отличился добродушием, отзывчивостью и открытым характером. В период прохождения практики, постоянно повышал свою квалификацию.

Очень внимателен, и всегда прислушивается к мнениям и советам. Исполнителен, но может проявлять собственную инициативу, если посчитает необходимым к улучшению производственных показателей. Охарактеризовал себя, как спокойный, уравновешенный и морально устойчивый человек, как опытный специалист, профессионал своего дела.

В трудовом коллективе зарекомендовал себя с положительной стороны, пользовался уважением. Отличался аккуратностью, коммуникабельностью.

К положительным качествам Слахов Самат, можно перечислить, такие как – порядочность, серьезность.

Слахов Самат, соблюдал трудовую дисциплину и распорядок рабочего дня, установленные в детском саду «Балбобек», замечаний дисциплинарного характера не имел.

За время прохождения практики получил общую оценку «ОТЛИЧНО».

Подпись руководителя Дата

Похожие рефераты:

Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов...
Рекомендовано методической комиссией инженерного факультета заочного отделения 30. 04. 2008 (протокол №40)
Методические указания по курсовому проектированию для студентов инженерного...
Одобрено методической комиссией инженерного факультета заочного отделения 10. 06. 2005
Методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной...
Рекомендовано методической комиссией инженерного факультета заочного отделения 28. 11. 2008 (протокол №46)
Методическое пособие для студентов заочного отделения технических специальностей
Методическое пособие предназначено для аудиторной и самостоятельной работы студентов заочного отделения технических специальностей....
Методические указания и задания к контрольной работе №1 по высшей...
Методические указания предназначены для студентов экономических специальностей заочного отделения бнту. Они могут быть также полезны...
Рефератов для студентов заочного отделения по дисциплине «Основы современного естествознания»
Требования к зачету по дисциплине «Основы современного естествознания» для студентов 2 курса заочного отделения специальности «Физическая...
Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочного обучения
Рекомендовано методической комиссией факультета экономики и права заочного отделения 17. 02. 2006
Методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов...
Богданович, П. Ф. Электрификация животноводства: методические указания по выполнению лабораторных работ для студентов зифа заочного...
Методические указания по выполнению курсовых работ для студентов...
Одобрено методической комиссией факультета экономики и права заочного отделения 20. 05. 2004
Курс лекций по разделу «Механика» для слушателей подготовительного...
Лекции ставят своей целью оказание помощи слушателям подготовительного отделения и подготовительных курсов в подготовке к вступи­тельным...

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
referatdb.ru
referatdb.ru
Рефераты ДатаБаза