План практических занятий по курсу «организация туризма» для студентов 5 курса заочной формы получения образования факультета экономики и права


Скачать 117.21 Kb.
НазваниеПлан практических занятий по курсу «организация туризма» для студентов 5 курса заочной формы получения образования факультета экономики и права
Дата публикации05.06.2013
Размер117.21 Kb.
ТипТематический план
referatdb.ru > Туризм > Тематический план
УТВЕРЖДАЮ

Зав. кафедрой

экономики и управления

_____________В.А.Безуглая

«__»_______2011 г.

ПЛАН ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ
ПО КУРСУ
«ОРГАНИЗАЦИЯ ТУРИЗМА»

для студентов 5 курса заочной формы получения образования

факультета экономики и права

специальности «Экономика и управление на предприятии»

специализации «Экономика и управление туризмом»

Количество семинарских

и практических занятий: 8 ч.

Составитель: преподаватель О.В.Лишко

Утвержден на заседании кафедры протокол № 12 от «20» мая 2011

^ Тематический план курса дисциплины «Организация туризма»

для групп 5 курса дневного отделения специальности «Экономика и управление на предприятии (по направлениям)»



п/п



Наименование тем

Количество часов


всего


лекции


семинары

1

Тема1 Основные понятия, сущность и значение туризма. Предмет и задачи курса «Организация туризма»

-

-

-

2

Тема2 Туристская терминология

2

2

-

3

Тема3 Нормативно-правовая база туризма

2

2

-

4

Тема4 Туристское предприятия и организация его деятельности

2

2

-

5

Тема5 Планирование и формирование тура

4

2

2

6

Тема6 Гостиничное обслуживание и организация питания в туризме

4

2

2

7

Тема7 Экскурсионное обслуживание

4

2

2

8

Тема8 Транспортное обеспечение в туризме

-

-

-

9

Тема9 Договорные отношения в туризме

4

2

2

10

Тема10 Страхование в туризме

2

2

-

11

Тема11 Туристские формальности

2

2

-

12

Тема12 Информационные технологии в туризме

2

2

-

13

Тема13 Международный туризм

2

2

-




ИТОГО

30

22

8


^ Тема 5 Формирование, продвижение и реализация туров (2ч)
Содержание темы

Тур — основной продукт деятельности туроператора. Технология проектирования тура. Формирование тура. Особенность планирования мероприятий по продвижению тура. Реализация тура. Услуги сопровождения и встречи-проводы. Контроль и оценка туроперейтинга.
Вопросы для обсуждения

  1. Какие потребительские свойства характеризуют качество турист­ского продукта?

  2. В чем состоит технология проектирования туров?

  3. Каково содержание этапа формирования туров?

  4. В чем заключается содержание стадии организации туров?

  5. По каким основным каналам осуществляется сбыт туристскогопродукта?

  6. В чем состоят особенности личной продажи туристского продукта?

  7. Почему необходима организация услуг сопровождения и «встречи- проводы»?

  8. Какую роль играет контроль формирования, продвижения и реа­лизации туров? Охарактеризуйте основные подходы к такому контролю.

  9. Проведите анализ двух-трех туристских продуктов инициатив­ных туроператоров на выбор и оценку их потребительских свойств. Сделайте выводы по каждому туру и сравните их.

  10. Составьте набор основных и дополнительных услуг для пэкидж-тура

  11. Составьте план ведения переговоров с одним из поставщиков услуг (гостиница, транспортное предприятие) для реализации пэкидж-тура.

  12. Подготовьте перечень документов, необходимых туристу, кото­рый приобрел ранее разработанный пэкидж-тур.

  13. Что представляет собой экспериментальная проверка тура?

  14. В чем состоят особенности планирования мероприятий по про­движению тура?

  15. Охарактеризуйте подходы к определению качества работы тур­оператора.

Литература
Биржаков М.Б. Введение в туризм. СПб.: Герда, 2000. Борисов К.Г. Международный туризм и право. М.: НИМП, 1999. ГвозденкоАЛ. Логистика в туризме. М.: Финансы и статистика, 2004. Дурович А/7. Продвижение туристского продукта на рынок. Мн.; БГЭУ, 1998.

Дурович А.П. Маркетинг в туризме. Мн.: Новое знание, 2004. Ефремова М.Б. Основы технологии туристского бизнеса. М.: Ось-89, 1999.

Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. М.: Финан­сы и статистика, 2004.

Исмаев Д.К. Работа туристской фирмы по организации зарубежных поездок. М.: Луч, 1996.

Копанев А. С. Туроперейтинг. Мн.: БГЭУ, 2000.

Ушаков Д. С. Прикладной Туроперейтинг. М.: ИКЦ «Март», 2004.

Экономика современного туризма / Под ред. Г.А. Карповой. М.; СПб.: Герда 1998.


Тема 6 Услуги размещения и питания в туризме (2ч)
Содержание темы

Средства размещении туристов. Классификация гостиниц. Типология гостиниц. Основные службы гостиницы и их назначение. Организация питания в туризме
Вопросы для обсуждения

  1. В чем заключается сущность понятий «средство размещения», «гостиница»? Как классифицируются средства размещения туристов в соответствии с рекомендациями ВТО?

  2. Какая система классификации гостиниц по уровню комфорта яв­ляется наиболее распространенной в мире?

  3. Как классифицируют предприятия, входящие в состав гостинич­ных цепей?

  4. Какие группы требований (см. приложение 6) предъявляются к гостиницам различных категорий?

  5. В чем суть концепций гостиниц делового назначения, турист­ской?

  6. Какие типы гостиничных предприятий получили распростране­ние в международной практике? Дайте их развернутую характеристику.

  7. Назовите основные службы гостиничного предприятия.

  8. Что означает гарантированное подтверждение заявки на брони­рование номера?

  9. Какие функции выполняет персонал служб приема и эксплуата­ции номерного фонда?

  10. Какие типы предприятий питания получили наибольшее распро­странение в международной туристской практике?

  11. Какие методы обслуживания туристов применяют в своей дея­тельности предприятия питания?

  12. Разработайте модель гостиницы, соответствующей требованиям (см. приложение 6), предъявляемым к гостиницам категории «три звезды».

  13. Сформулируйте комплекс дополнительных услуг, необходимый для гостиниц различного функционального назначения (делового, ку­рортного, туристско-спортивного, туристско-экскурсионного).

  14. Охарактеризуйте различные типы предприятий питания.

  15. Разработайте меню завтрака, обеда и ужина с учетом националь­ных и гастрономических предпочтений туристов из Франции, Герма­нии, Польши.


Литература
Александрова А. Ю. Международный туризм. М.: Аспект Пресс, 2004. Бондаренко Г.А. Гостиничное и ресторанное хозяйство. Мн.: БГЭУ, 1999.

Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Мн.: БГЭУ, 2003, Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. М.: Аспект Пресс, 1995.

Исмаев Д.К. Международное гостиничное хозяйство. М.: ВШТГ. 1998.

Кабушкцн Н.И., Бондаренко ГА, Менеджмент гостиниц и рестора­нов. Мн.: Новое знание, 2004.

Организация и управление гостиничным бизнесом / Под ред. А.Л. Лес­ника, И.П. Матицкого, А.В. Чернышева. М.: Интел универсал, 2000.

Организация и управление гостиничным бизнесом / Под ред. АЛ. Лес­ника, А.В. Чернышева. М.: Издательский Дом «Альпина», 2001.

Сенин В.С. Организация международного туризма. М.: Финансы и статистика, 2004.

Сенин В.С. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения. М.: Финансы и статистика, 2004.

Туризм и гостиничное хозяйство / Под ред. А.Д. Чудновского. М.: ЭКМОС, 2000.

Тема 7 Транспортное обеспечение в туризме (2ч)
Содержание темы

Транспорт как средство обеспечения туристской деятельности. Автомобильные перевозки. Железнодорожные перевозки. Морские и речные путешествия. Авиационные туристские путешествия

Вопросы для обсуждения

  1. Каким образом ВТО классифицирует транспортные средства?

  2. Какие основные виды транспорта применяются в туризме?

  3. Какие направления транспортного обеспечения различают в ту­ризме? Дайте их характеристику.

  4. Какие три основные направления автоуслуг используются в ту­ристском обслуживании?

  5. Какие виды поездов различают в системе пассажирских перевозок?

  6. Что представляет собой железнодорожное путешествие? Приведи­те примеры наиболее популярных железнодорожных маршрутов мира.

  7. Каким образом и в каких странах используются скоростные же­лезные дороги?

  8. Что представляют собой морские круизы?

  9. Каким образом речные круизы используются в системе турист­ских перевозок?

  10. На каких уровнях регулируется воздушный транспорт?

  11. Какие формы взаимодействия существуют между авиакомпания­ми и туристскими предприятиями? Дайте их характеристику.

  12. Чартерный самолет (пустой) осуществляет последний рейс в Вар­ну (Болгария), чтобы забрать группу отдыхающих туристов. Опишите возможные варианты транспортировки еще одной группы туристов в Болгарию для отдыха в период «бархатного» сезона. Какой из предло­женных вами вариантов является наиболее приемлемым и выгодным как для туристского предприятия, так и для потребителя? Ответ обос­нуйте.

  13. Туристское предприятие разрабатывает новый экскурсионный тур по следующему маршруту: Россия—Беларусь—Польша—Германия—Ни­дерланды—Бельгия—Франция—Германия—Польша—Беларусь—Россия.

  14. Предложите возможные варианты последовательности посещения кон­кретных городов вышеуказанных стран и наиболее приемлемые варианты транспортировки туристов в рамках данного тура.

  15. Туристское предприятие специализируется на отправке на остров Кипр туристов, целью поездки которых является отдых, рекреация.

  16. К основному комплексу услуг, входящих в тур, относится экскурсион­ное обслуживание на месте пребывания (на острове), а также трехдневная экскурсионная поездка за пределы острова — в Египет. Опишите возможные варианты транспортировки туристов в рамках предложен­ного тура.

  17. Проанализируйте мотивационные программы, предлагаемые раз­личными авиакомпаниями.


Литература

Биржаков М.Б., Никифоров В.И. Индустрия туризма: перевозки. СПб.: Герда, 2001.

Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. А.Д. Чудновского. М.: ЭКМОС, 1998.

Гуляев В.Г. Организация туристских перевозок. М.: Финансы и ста­тистика, 2003.

Дехтярь Г.М. Индустрия туризма. Правовые акты: Деятельность компаний-перевозчиков. М.: Финансы и статистика, 2005.

Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса. М.: Ось-89,1999.

Ильина Е.Н. Менеджмент транспортных услуг. М.: РМАТ, 1997.

Ильина Е.Н. Туроперсйтинг: организация деятельности. М.: Финан­сы и статистика, 2004.

Менеджмент туризма: Туризм как вид деятельности. М.: Финансы и статистика, 2005.

Организация и управление гостиничным бизнесом / Под ред. АЛ. Лес­ника, И.П. Матицкого, А.В. Чернышева. М.: Интел универсал, 2000.

Пузакова Е.П. Международный туристический бизнес. М.: ПРИОР 2001.

Савельев В, Морские круизы // Туризм. 2001. № 7. С. 52. Шаповал Г.Ф, История туризма. Мн.: Экоперспектива. 1999. Энциклопедия туризма: Справочник/Авт.-сост. И.В. Зорин, В.А. Квартальнов. М.: Финансы и статистика, 2001.

Тема 9 Договорные отношения в туризме (2ч)
Содержание темы

Общая характеристика договора. Требования к составлению договоров. Договорные отношения между туроператором и турагентом. Договорные отношения между туристским предприятием и потребителями туристских услуг. Договорные отношения между
туроператором и поставщи­ками туристских услуг. Договорные отношения между рецептивным и инициативным туроператорами.
Вопросы для обсуждения

  1. Могут ли в полной мере быть применены все существующие нормы хозяйственной деятельности в деятельности туристских предпри­ятий? Ответ обоснуйте.

  2. Какие лица могут выступать субъектами договорных отношений? Дайте классификацию договоров.

  3. Какие условия договоров являются существенными? Приведите примеры.

  4. Какую роль в договоре играют обычные и случайные условия?

  5. Почему правильно составленные договоры имеют важное значе­ние в достижении высокого качества туристского обслуживания?

  6. Какую предварительную работу и почему необходимо провести туристскому предприятию перед заключением договора (контракта)?

  7. Какими документами регулируются договорные отношения в ту­ризме?

  8. По каким моделям обычно строятся правоотношения между туроператорами и турагентами?

  9. В чем заключаются существенные условия типового договора на оказание туристских услуг?

  10. Какими документами регулируются договорные отношения в ту­ризме на международном и национальном уровнях?

  11. В чем состоит особенность заключения договоров рецептивного туроператора с поставщиками туристских услуг?

  12. В чем состоит специфика заключения договоров с гостиничным, ав­тотранспортным предприятием, авиакомпанией, предприятием питания?

  13. Какие особенности имеют договоры между инициативными и ре­цептивными туроператорами?

  14. Подготовьте проект договора с автотранспортным предприятием, предоставляющим автобусы для обслуживания туристов, совершающих тур «Автобусом по Беларуси (России)».

  15. Вы работаете на туристском предприятии-туроператоре в Москве и ведете переговоры с белорусским туроператором о приеме ваших ту­ристов в Минске на туре «Дорогами литературных героев Якуба Коласа». Разработайте проект договора между вашими туроператорскими пред­приятиями.


Литература

Волошин Н.И. Международный туризм: правовые акты. М.: Финансы и статистика, 2002.

Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. М.: Финан­сы и статистика, 2004.

Коммерческие договоры-2: Сборник образцов, правовое регулиро­вание, бухгалтерское оформление. М.: ДИС, 1998.

Менеджмент туризма: Экономика туризма. М.: Финансы и стати­стика, 2004.

Основы туристской деятельности / Г.И. Зорина, Е.Н. Ильина, Е.В. Мошняга и др.; Сост. Е.Н. Ильина. М.: Советский спорт, 2000.

Пузакова Е.П, Международный туристический бизнес. М.: ПРИОР,

2001.

Сенин В.С. Организация международного туризма. М.: Финансы и статистика, 2004.

Тавгень НА. Трудовое и хозяйственное право. Мн.: БГЭУ, 1999. Туризм и гостиничное хозяйство / Под ред. А.Д. Чудновского. М.: ЭКМОС, 2000.

Управление организацией / Под ред. А.Г. Поршнева. М.: ИНФРА-М, 1999.

Энциклопедия туризма: Справочник/Авт.-сост. И.В. Зорин, В А Квар-тальнов. М.: Финансы и статистика, 2001.

Похожие рефераты:

План семинарских занятий по дисциплине «организация туризма» для...
Тема1 Основные понятия, сущность и значение туризма. Предмет и задачи курса «Организация туризма»
План практических занятий по дисциплине «международная экономика...
Факультета экономики и права/заочной формы обучения на базе среднего специального образования
План семинарских занятий по дисциплине «Международная экономика» Для студентов
Для студентов 2 курса заочной формы получения образования на базе среднего образования факультета экономики и права
План практических занятий для студентов 6 курса специальности «Экономика...
Понятие хозяйственного права. Концепция хозяйственного права. Дискуссия о хозяйственном праве как самостоятельной отрасли права
План семинарских занятий для студентов 5 курса специальности «Правоведение»...
Понятие хозяйственного права. Концепция хозяйственного права. Дискуссия о хозяйственном праве как самостоятельной отрасли права
План практических занятий по дисциплине «Иностранный (английский)...
Агабекян, И. П. Английский для экономистов / И. П. Агабекян, П. И. Коваленко. – 4-е изд. – Ростов н/Д.: «Феникс», 2004. – 416 с
Организация и содержание маркетинговых исследований
«Маркетинговые исследования» для студентов 5 курса факультета экономики и права заочной формы получения образования на базе среднего...
Планы семинарских занятий по дисциплине «Международная экономика»
Для студентов 4 курса заочной формы получения образования на базе среднего специального образования факультета экономики и права
План семинарских занятий по дисциплине «Конституционное право зарубежных...
Тема Понятие, предмет, источники и система конституционного права зарубежных стран (1 час)
Тематика семинарских занятий по дисциплине «Государственная политика и администрирование»
Для студентов 2 курса факультета экономики и права заочной формы получения высшего образования специальности

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
referatdb.ru
referatdb.ru
Рефераты ДатаБаза